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Rollo de pavo relleno con frutas y jamón

Este rollo de pavo relleno de frutas y jamón será la solución perfecta para los que tenéis que trabajar en los días de Navidad. Un plato principal que puede adaptar a tu organización y a tus gustos.

Esta receta tiene muchas cosas buenas. Se hace con antelación, es muy fácil de transportar y cunde para muchas personas. Aunque lo mejor es que sabe realmente a Navidad.

¿Quieres saber más cosas sobre el rollo de pavo relleno?

Esta claro que lo puedes rellenar de infinidad de cosas: verduras, setas, trufa aunque esta vez he escogido un relleno a base de frutas como manzana, orejones y ciruelas pasas.

Para contrarrestar el sabor dulzón he añadido un poco de jamón serrano que puedes sustituir por beicon.

A la hora de hacer el rollo, es importante que tengas el cuenta el tamaño del varoma. Si ves que el rollo es muy grande puedes cortarlo en 2, envolverlos por separado para que se acople mejor al espacio.

E incluso puedes pedirle al carnicero que te haga filetes más pequeños que podrás rellenar del mismo modo. Te llevará un poco más de tiempo pero igual te resulta más cómodo.

Este rollo de pavo relleno se puede servir frío o caliente, así que no dudes en usarlo a tu gusto.

Si lo vas a servir frío, sácalo un rato antes de la nevera para que esté a temperatura ambiente porque los sabores se notarán más.

Aprovecha el tiempo y la energía cocinando en el vaso cualquier otra receta de cocción larga. Los caldos son ideales para este tipo de situación donde se cocina por niveles.

Puedes servirlo con la salsa que más te guste, yo este año lo he hecho con salsa de manzana que nos encanta. La combinación de carne y fruta nos gusta mucho, así que siempre triunfa.

No es la primera vez que en Thermorecetas preparamos este tipo de rollo, así que si necesitas inspiración aquí tienes esta receta y esta otra.

Y si aún no tienes el menú de Navidad decidido y te estás agobiando porque no sabes como organizar tu tiempo, te recomiendo que le eches un vistazo a este menú hecho con antelación donde encontrarás ideas para hacer anticipadamente.

Más información – Salsa de manzana / Filetes de pavo rellenos para Navidad / Rollitos de pavo relleno / Menú de Navidad hecho con antelación

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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