Rosas de nutella

Preparación

1. Ponemos en el vaso la leche, la levadura, la mantequilla, las yemas y el azúcar. Programamos 1 minuto, 37º, velocidad 1.

2. Añadimos las harinas y la sal. Programamos 2 minutos, velocidad espiga. 

3. Ponemos la masa en la encimera y formamos con ella una bola. La colocamos en un bol amplio cubierta con un paño y la dejamos levar hasta que duplique su volumen (unas 4 horas, pero dependerá de la temperatura que tengamos en casa).

4. Preparamos el molde engrasándolo (el mío desmontable y de 22 centímetros de diámetro).

5. Espolvoreamos un poco de harina en la encimera y ponemos la masa sobre ella. La extendemos con un rodillo formando un rectángulo de aproximadamente 40x 30 centímetros. 

6. Ponemos la nutella en la superficie y la extendemos, distribuyéndola por toda la superficie. Enrollamos la masa sobre el lado más largo y formamos un cilindro. 

7. Cortamos rodajas con un cuchillo de sierra y las vamos poniendo en el molde. Quedará espacio entre ellas pero no pasa nada porque cuando leve se juntarán.

8. Cubrimos con un paño limpio y dejamos levar una hora aproximadamente.

9. Pasado ese tiempo precalentamos el horno a 190º.

10. Pintamos la superficie con huevo batido y ponemos en la superficie los bastoncillos de azúcar.

11. Horneamos a 190º durante 20 o 25 minutos, hasta que veamos que está dorado.