Roscos con levadura de panadero

Preparación

1. Ponemos en el vaso la levadura y la leche. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 1.

2. Añadimos 50 g de harina, 20 g de yogur y 1 cucharadita de miel. Programamos 1 minuto, velocidad 2 y 1/2. Dejamos reposar dentro del vaso unas dos horas.

3. Añadimos ahora los otros 100 gramos de harina, 60 g de yogur, el azúcar y la maicena. También el huevo, el licor de anís, la piel de naranja ya rallada, la sal y la mantequilla. Programamos 2 minutos, velocidad 4.

4. Ponemos la masa en un bol y la cubrimos con film. La dejamos levar una hora aproximadamente.

5. Pasado este tiempo ponemos la masa dentro de una manga pastelera.

6. Cubrimos dos bandejas de horno con papel de hornear.

7. Con la manga pastelera vamos formando nuestros roscos, dejando algo de separación entre ellos.

8. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén ligeramente dorados.

9. Una vez fuera del horno, los dejamos enfriar. Cuando estén fríos, los espolvoreamos con azúcar glas.