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Roscos de vino y aceite

Roscos de vino y aceite

Creo que es la receta de repostería más sencilla que he compartido con vosotros: unos roscos de vino y aceite cuya masa se hace en menos de dos minutos.

El otro día mi madre me dijo que tenía que probar unas rosquillas ricas y fáciles, que se hacían con una masa sin huevo y sin azúcar, y que tampoco se freían, que iban al horno. Anoté los ingredientes, lo adapté a la Thermomix y ¡manos a la obra!.

El resultado…, el que veis. Mi madre tenía razón en todo aunque yo los llamaría roscos en vez de rosquillas (por su sabor me recuerdan más a los bollos de aceite o a los roscos de vino que a las rosquillas que he comido siempre). Pero  bueno, eso es lo de menos.

Para hacerlas he utilizado un cortapastas que compré hace unos años. Si no tenéis algo parecido podéis hacer roscos utilizando el cubilete de la Thermomix o un vasito para hacer el círculo grande y un descorazonador de manzanas para el agujero pequeño.

Ah, y recordad lo que os comentaba sobre las pieles de los cítricos en el post de las magdalenas. Si tenéis congelada la ralladura será todo aún más rápido.

Animaos a probarlos y me contáis.

Equivalencias con TM21

Más información – Magdalenas


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12 comentarios, deja el tuyo

  1.   AscenJimenez dijo

    ¡Qué bien! A ver qué te parecen…
    Besos!

  2.   Tesva dijo

    Hola Ascen, ya hice los roscos , y la verdad estan muy buenos, yo le puse a la masa 3 cucharadas de azúcar  y los espolvoree con azúcar y canela, ya los publicare en mi blogs
    un abrazo ***

    1.    AscenJimenez dijo

      ¡Qué bien Tesva! Además con esas modificaciones estarán deliciosos. Cuando lo publiques mándanos el link, ¿vale?. Así vemos lo bien que te han quedado.
      Gracias por escribirnos.
      Besos!

  3.   Paco dijo

    Una pregunta, cuando introduces las rosquillas en el horno, ¿hay que darles la vuelta en algun momento?

    1.    AscenJimenez dijo

      Hola Paco,
      No les damos la vuelta en el horneado, no es necesario. Espero que te gusten -luego nos cuentas…-.
      Besos!

  4.   AscenJimenez dijo

    ¡Qué bien que te gustaran!. Gracias MªJe
    Besos!

  5.   AscenJimenez dijo

    ¡Qué bien te quedaron, Tesva! Enhorabuena, también por tu blog.
    Besos!

  6.   Mayra Fernández Joglar dijo

    explícanos, por favor, algo más del problema para ver en que te podemos ayudar.

    Gracias!!

  7.   Loli Puertas dijo

    yo los he echo hoy y es tan riquísimos

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡Qué bien Loli! Es un dulce a tener en cuenta para estas navidades ¿verdad?.
      Gracias por tu comentario.
      Besos!

  8.   Marilo dijo

    A mi no me ha salido ricas, me han salido ácidas y no se porqué, y además como polvorones no como roscos con masa cremosa. No me ha gustado, lo he tenido que tirar.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hols Marilo,
      Siento que no te gustaran y, sobre todo, que lo acabaras tirando. Puede que estuvieran ácidos por el limón. Quizás el zumo limón utilizado tenía un sabor demasiado fuerte… ¿Utilizaste la parte blanca de la piel para la raspadura? aunque eso haría que quedaran amargos, no ácidos…
      Un abrazo

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