Roscos fritos, con levadura de panadero

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 1.

2. Añadimos la harina, la sal y el aceite. Programamos 5 minutos, velocidad espiga.

3. Ponemos la masa en la encimera y formamos con ella una bola. La colocamos en un bol y dejamos levar una hora aproximadamente.

4. Pasado ese tiempo la amasamos de nuevo y la dividimos en 16 porciones.

5. Formamos un rosco con cada porción, como se ve en el vídeo, y los vamos poniendo sobre papel de horno. Dejamos levar aproximadamente 30 minutos.

6. Ponemos aceite de girasol abundante en una sartén. Cuando esté caliente vamos friendo los roscos, dorándolos por las dos caras.

7. Los vamos sacando a un plato con papel de horno.

8. Antes de que se enfríen los rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.

9. Y listos. Están ricos tanto calientes como fríos.