Para el desayuno estos roscos de naranja son ideales. Son de los de mojar en leche y, al ser horneados, se preparan en un momento.

Los niños os pueden ayudar porque para hacerlos no necesitamos ni rodillo ni cortapastas. Hacemos una bolita y luego, con el el dedo, el agujero central.

Y saben a naranja porque tienen tanto la piel como el zumo. Mi consejo es que utilicéis la piel de una naranja no tratada, así nos aseguramos de que además de estar buenos son sanos.

Roscos de naranja para el desayuno

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Roscos de naranja sin huevo, con harina integral y hechos al horno. Perfectos para mojar en leche, son ideales para el desayuno.

Ascen Jiménez

Cocina: tradicional
Tipo de receta: desayuno
Calorias: 170
Raciones: 15-17

Tiempo de preparado: 15M
Tiempo de cocinado: 20M
Tiempo total: 35M

Ingredientes

La piel rallada de una naranja
130 g de zumo de naranja
110 g de azúcar blanquilla
110 g de aceite de girasol
200 g de harina integral
220 g de harina normal
6 g de levadura tipo Royal

Preparación

Ponemos en el vaso la ralladura de naranja, el zumo, el azúcar y el aceite. Programamos 6 segundos, velocidad 4.
Incorporamos las harinas y la levadura. Mezclamos todo 10 segundos en velocidad 4.
Queda una masa blanda y un poco pegajosa pero se trabaja bien si nos untamos las manos con un poco de aceite. Para hacerlas cogemos una porción de unos 50 g de masa, hacemos una bolita con las manos, la aplastamos ligeramente y, con un dedo hacemos el agujero en el centro.
Las vamos colocando en dos fuentes de horno que habremos cubierto antes con papel de hornear. Espolvoreamos azúcar por encima.
Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 15 minutos aproximadamente. Una vez fuera del horno esperamos unos minutos antes de quitarlos de la bandeja de horno (al principio están blandos pero al enfriarse podremos cogerlas sin que se nos rompan).