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Rotollo alla Nutella

Rotollo alla nutella 1

Dulce italiano especialmente dedicado a los amantes del chocolate, concretamente de la Nutella. Os presentamos un irresistible roscón relleno de chocolate, esponjoso y muy sabroso.

Como se trata de una masa casera, este dulce tendrá que ser preparado con bastante antelación, igual que sucede con los roscones de reyes. Sin embargo, es una receta sencilla, ya que la Themomix se encargará de hacer todo el trabajo de amasado por nosotros.

Sólo tendremos que tener paciencia para que los levados se hagan correctamente y la precaución de dejar la masa en un lugar cálido y libre de corrientes. Yo os recomiendo que encendáis el horno y lo apaguéis cuando haya pasado 1 minuto, así tendremos unos 30º aproximadamente. Guardaremos nuestra masa para que leve tranquilamente dentro del horno, apagado y con la puerta cerrada.

Otro truco es dejarlo cerca de un radiador o de una chimenea (¡¡cuidado que no pase de 50º!!)

Os recomiendo conservarlo en una bolsa de plástico. También se puede congelar ya en porciones y sacarlo a la nevera 24 horas antes de consumirlo.

Podéis sustituir la Nutella por Nocilla o prepararla vosotros mismos de forma casera con vuestra thermomix: crema de avellanas y cacao.

Y aquí os dejo una foto de cómo queda recién salido del horno. ¡Espectacular!

Rotollo alla nutella 2

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix

 

 

 


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