Кальмар фаршированный мясом

Кальмары фаршированные мясом - это море и горы рецепт который также является частью национальной гастрономической кулинарной книги. И дело в том, что, хотя это и утомительно, но просто.

Возможно, самым сложным является этап наполнения кальмаров, но, как я говорю вам в процессе приготовления, лучше всего использовать кондитерский мешок. Так мы можем просто и не испачкать все начинки.

Кальмары - одни из тех универсальные ингредиенты по которым мы можем приготовить очень интересные и вкусные рецепты.

Хотите узнать больше об этих фаршированных мясом кальмарах?

Чтобы заполнить их, я использовал смесь говядина и свинина. Попросите мясника нарезать несколько кусочков нежирного мяса, начинка будет вкусной.

Для приготовления соуса можно использовать как домашний фумет как Суп овощной. Убедитесь, что он хорошего качества, чтобы соус был полностью ароматным.

Если соус слишком жидкий мы можем загустить его кукурузным крахмалом. Для этого десертную ложку кукурузного крахмала растапливаем в 50 г холодной воды. Добавляем в соус и программируем 10 минут, 100º, скорость 2, без стакана.

Если по какой-то причине он остается слишком плотный Мы можем облегчить его, добавив еще немного бульона, который вы использовали.

Если вы хотите, вы можете получите больше от вашего Термомикс используя варому, чтобы сделать некоторые вареный картофель для сопровождения этих фаршированных кальмаров.

Вы также можете сделать с рис басмати или с любым другая крупа сорт нежной пшеницы, булгур, киноа и др.

Фаршированные мясом кальмары можно приготовить заранее. Это также рецепт, который замерзает очень хорошо.

Больше информации - Базовый рецепт: картофель на пару/ Базовый рецепт - Как приготовить рис басмати с Термомиксом

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix