Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Паста с обезвоженными подберезовиками

Макаронные изделия55 минут4 людей450 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

У меня дома был пакет обезвоженных подберезовиков, и я подумал, что хороший способ воспользоваться ими - приготовить немного спирали. И я не ошибся, потому что результат исключительный.

Первое, что я сделал, было гидратировать подберезовики в теплой смеси воды и молока. Через двадцать минут они были готовы к приготовлению. Подберезовики так же интересны, как и оставшаяся жидкость, которая помогает нам готовить и усиливает вкус пасты.

Я использовал цельные спирали, вы можете использовать другой вид коротких макарон, даже если он не цельный. Готовится в самом стакане Так что, помимо быстрого и вкусного рецепта, это один из тех, которые готовятся, не оставляя слишком много следов на кухне.

Паста с обезвоженными подберезовиками

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Спирали с подберезовиками, лакомство, приготовленное в Thermomix.

Паста с обезвоженными подберезовиками
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Калорий: 450
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 150 г теплого молока (примерно)
  • 150 г теплой воды (примерно)
  • 25 г обезвоженных боровиков
  • Свежие и / или сушеные ароматические травы: петрушка, базилик, орегано ...
  • 30 г лука кусочками
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г оливкового масла
  • 80 г белого вина
  • Еще воды для приготовления макарон (около 450 г)
  • Сэл
  • 320 г спиралей из цельного зерна
  • Несколько хлопьев пармезана

Способ приготовления

  1. Помещаем подберезовики для гидратации в миску, запивая теплой смесью воды и молока. Количество жидкости приблизительное. Имейте в виду, что подберезовики необходимо прикрыть.

  2. В стакан кладем ароматные травы. Это может быть одна или несколько смешанных, свежих или сушеных. Мы программируем 3 секунды, скорость 8. Вывозим и бронируем.

  3. Теперь кладем в стакан лук и зубчик чеснока. Мы программируем 5 секунды, скорость 7. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  4. Добавляем масло и программируем 3 минуты, 120º, скорость 1.

  5. Затем сливаем воду из уже увлажненных подберезовиков, но не сливаем воду, сохраняя ее. Подберезовики кладем без жидкости в стакан и программируем 2 минут, 120º, левый поворот, скорость 1. Не ставя стакан.

  6. Добавляем белое вино и программируем 3 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки. Опять без стакана.

  7. Мы помещаем весы в нашу машину и наливаем в стакан жидкость, которую мы зарезервировали для гидратации подберезовиков. Добавляем еще воды, пока не получим 650 грамм (общее количество жидкости, которое необходимо налить в стакан, составляет 650 грамм). Мы программируем 8 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

  8. Мы добавляем спирали или пасту, которую хотим использовать, и программируем время указано на упаковке (в моем случае 10 минут), 100º, левый поворот, скорость ковша.

  9. Добавьте половину ароматных трав и запрограммируйте 1 минута, 100º, левый поворот, скорость ложки.

  10. Сразу подавайте с несколькими ломтиками пармезана и остальными ароматными травами.


Откройте для себя другие рецепты: Рис и паста

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.