Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Фаршированные булочки в форме для запекания

завтрак240 минут18 людей
1/52/53/54/55/5 (49 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Не знаю, можно ли на фото увидеть, какие они замечательные булочки с начинкой. Все заказано на вашем противне, они пушистые, нежные и вкусные.

Мы собираемся наполнить их волосы ангела. Внутри каждого блока находится чайная ложка. В волосах ангела его можно найти в банках, в любом супермаркете. Но я оставляю тебя ссылка на наш рецепт на случай, если у вас есть возможность приготовить его дома.

Я призываю вас сделать их сегодня. Вы полюбите их.

Фаршированные булочки в форме для запекания

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусные булочки с начинкой из ангельских волос.

Фаршированные булочки в форме для запекания
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: завтрак
  • Порция: 18
  • Размер порции: 325
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 225 г молока
  • 10 г свежих пекарских дрожжей
  • 40 г сахара (и еще немного на поверхность)
  • 75 г мягкого сливочного масла, кусочками (и еще немного для формы)
  • 410 г муки (и еще немного для варочной поверхности)
  • 2 яичных желтка
  • Щепотка соли
  • 18 чайных ложек волос ангела
  • Немного яйца или молочного белка, чтобы покрасить поверхность

Способ приготовления

  1. В стакан кладем молоко, дрожжи и сахар. Мы программируем 1 минута, 37º, скорость 2. 

  2. Добавляем масло, муку, желтки и соль. Мы программируем 3 минуты, скорость пика. 

  3. Оставьте тесто внутри стакана (с крышкой и стаканом) или в миске, накрыв ее пленкой. Даем постоять при комнатной температуре примерно два часа.

  4. Когда он увеличится вдвое, кладем на прилавок немного муки. Сверху кладем тесто, обрабатываем его руками и раскладываем валиком до тех пор, пока не получим пластину толщиной примерно 1 сантиметр.

  5. Миской или ножом для макарон формируем диски диаметром около 7 сантиметров. В центр каждого диска кладем по чайной ложке волос ангела и закрываем их, формируя шарики.

  6. Намазываем источник (у меня 30х18) немного сливочного масла. Ставим шарики, оставляя между ними разделение.

  7. Накрываем источник пленкой и даем подняться примерно на 1 час.

  8. Разогреваем духовку до 170º. 

  9. Мы красим поверхность наших булочек яичным белком (можно использовать некоторые остатки) или небольшим количеством молока. Посыпьте каждую поверхность смоченным сахаром.

  10. Выпекайте при температуре 170º примерно 40 минут.

Больше информации - Волосы ангела в Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: кондитерские изделия

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.