Salchicha roja con cebolla

La receta se puede hacer también con salchicha blanca y es una forma más de cocinar esta tipo de carne.

Tiene mucha cebolla y cerveza por eso la salsita que se forma es de las de mojar pan.

Nos vale como aperitivo y su tiempo de cocinado da incluso la opción de cocinar unas patatas en el varoma. En 30 minutos tendremos dos platos listos.

Salchichas rojas con cebolla

Imprimir receta

Receta de salchichas rojas con una rica salsa de cebolla y cerveza. Perfectas como aperitivo o segundo plato, permiten cocinar patatas al varoma.

Ascen Jiménez

Cocina: tradicional
Tipo de receta: aperitivos
Calorias: 350
Raciones: 4

Tiempo de cocinado: 24M
Tiempo total: 24M

Ingredientes

220 g de cebolla
40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de agua
260 g de salchicas frescas e trozos
100 g de cerveza
1 hoja de laurel

Preparación

Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos. Programamos 7 segundos, velocidad 4 1/2.
Bajamos lo que haya quedado adherido a las parees.
Ponemos la mariposa en el vaso. Echamos el aceite, al agua y la sal y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Incorporamos las salchichas troceadas y, sin poner el cubilete, programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.[b]
Añadimos la cerveza y el laurel y programamos [/b]10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Más información – Guiso de ternera con patatas al varoma

Equivalencias TM5-31-21

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario Cancelar la respuesta

¿Quieres sacar el máximo partido a Thermomix?

Descarga nuestro libro de recetas Express o hazte con los mejores accesorios para tu Thermomix. Cocinar bien nunca fue tan sencillo.

Libro de recetas Accesorios Thermomix Cursos en vídeo