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Salmón a la plancha con puré de calabaza y jengibre

Salmón a la plancha con puré de calabaza y jengibre

Una receta sencillísima y muy sana: lomos de salmón a la plancha acompañado de puré de calabaza y jengibre. Además, os vamos a dar un truco para que el salmón a la plancha os quede perfecto, en su punto justo de cocción, jugoso y tierno. Os dejamos con el artículo aquí: cocinar el salmón perfecto.

Muchas veces nos resulta aburrido tomar el pescado a la plancha o al horno, pero ¿y si lo acompañamos de algo rico como un puré de calabaza y jengibre? Pues vamos a ello.


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