Me encanta el salmón a la plancha, es realmente delicioso. Eso sí, es un plato super sencillo, pero también es muy fácil que se nos pase de cocción y nos quede seco por dentro. ¿Queréis saber cómo hacer un salmón a la plancha increíble y justo en su punto? No os perdáis este consejo: cómo hacer salmón a la plancha perfecto.
Y después de esto, necesitamos preparar un acompañamiento y ¿qué mejor que un puré de patatas estilo nórdico con eneldo y nata? Buenísimo ¡¡ya lo veréis!! Vamos allá.
Salmón a la plancha con puré de eneldo
Lomos de salmón a la plancha, acompañado de puré de patatas muy cremoso con nata y eneldo. Un plato lleno de sabor que nos transporta a tierras nórdicas.
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