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Salmón al vapor estilo nórdico

25Salmón estilo nórdico

Adoro esta receta: salmón fresco al vapor estilo nórdico acompañado con arroz y salsa de eneldo. Es una receta que sobre todo apetece cuando llega el calor o cuando hemos comido mucho y nos apetece algo ligero. Lo hemos acompañado con arroz basmati (que cocinaremos a la vez que tenemos nuestro salmón al vapor), con salsa de eneldo y yogur y un poco de pepino. Sin duda, la combinación 10 de sabores.

Se prepara en menos de 30 minutos y el salmón, al cocinarse al vapor en papillote, queda muy jugoso y con mucho sabor porque, como veis en la foto, le pondremos unas rodajas de limón y unas ramitas de eneldo.

Salmón estilo nórdico


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