Salsa de curry

Si os apetece dar un poco de alegría a vuestras ensaladas veraniegas o a unas simples patatas asadas no dudéis en preparar esta salsa al curry.
Es de las fuertes (mirad los ingredientes y sabréis a qué me refiero), quizás por eso es capaz de dotar de personalidad cualquier plato, por muy sencillo que sea. ¡Ah! y se hace en tiempo récord.
¿Os atrevéis a probarla?

Salsa de curry

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Intensa salsa de curry ideal para aliñar ensaladas o verduras asadas, cocidas o hechas al vapor. ¡Y muy rápida de preparar!

  • Cocina: india
  • Tipo de receta: salsas
  • Calorias: 200
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 10 g de cebolla
  • 5 g de ajo
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Sal
  • Pimienta (opcional)

Preparación

  1. Ponemos la cebolla y el ajo en el vaso. Trituramos programando 5 segundos, velocidad 7. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes.

  2. Añadimos el resto de ingredientes y emulsionamos durante 20 segundos en velocidad 7.

Equivalencias con TM21

Más información – Arroz con verduras al vapor

Fuente – In tutte le salse


5 comentarios

  1.   luz dijo

    Vaaaya rica salsa qvnos traes!!! Ahora mismo la hago para mi ensaladita nocturna!!! Besote

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Gracias Luz. Espero que te gustara.
      Un abrazo!

  2. Me gustan mucho , las recetas Termomix

  3.   ROSA dijo

    Hola, ¿se puede sustituir el vinagre de vino blanco por vino blanco o vinagre normal? gracias!!
    Saludos

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Rosa,
      Puedes utilizar el vinagre que tengas en casa.
      Un abrazo!

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