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Salsa de pimiento rojo

salsa-pimiento

Esta salsa de pimiento rojo combina muy bien con todo tipo de verduras, con pastas, con pescados blancos, con carnes blancas y tengo que probarla con las berenjenas asadas que nos enseñó Ascen hace unos días. Seguro que está deliciosa.

Es una salsa muy sencilla, con pimiento rojo, cebolla y quesito, concretamente queso Kiri, que lo he descubierto hace poco como un ingrediente mágico para salsas y cremas. Si no tenéis esa marca podéis sustituirlo por queso de untar tipo Philadelphia.

 Equivalencias con TM21

Equivalencias thermomix

Más información – Berenjenas “asadas” con Thermomix


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  1.   Blanca dijo

    Podría hacer más cantidad y congelar?

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Blanca, sí podrías congelarla perfectamente. Cuando la descongeles, que sea a temperatura ambiente, y después métela en la thermomix para darle consistencia y cuerpo de nuevo: 5 minutos, temperatura 70º, velocidad 3 1/2. ¡Gracias por escribirnos!