Salsa de tomate con guisantes

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La de hoy es una receta bastante básica pero que os puede venir bien si os apetece hacer una salsa de tomate diferente. Lleva guisantes y queda muy bien con pasta, arroz, carne o pescado.

En las fotos tenéis dos ejemplos: con los nuggets de pollo que hicimos hace unos días y también con pasta rellena.

Es una forma diferente de introducir los guisantes en la dieta de quienes huyen de los tradicionales platos de verdura.

Salsa de tomate con guisantes

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Sencilla salsa de tomate con guisantes, una guarnición diferente para nuestros platos preferidos de pasta, arroz, carne o pescado.

  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: salsas
  • Calorias: 180
  • Raciones: 6
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 120 g de cebolla en trozos
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 30 g de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 460 g de tomate triturado
  • 150 g de guisantes congelados
  • Sal
  • Azúcar

Preparación

  1. Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el aceite y el ajo. Programamos 5 segundos, velocidad 5. A continuación programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

  2. Acabado el tiempo, encajamos la mariposa en el vaso. Echamos el tomate, los guisantes, el aceite, la sal y el azúcar. Ponemos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete. Programamos 30 minutos, 100º, velocidad cuchara.

  3. Y lista para servir. Podemos acompañar con esta salsa unos nuggets de pollo casero, cualquier tipo de pasta, un pescado a la plancha…

Más información – Nuggets de pollo

Equivalencias TM5-31-21


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