Salsa de tomate con guisantes

La de hoy es una receta bastante básica pero que os puede venir bien si os apetece hacer una salsa de tomate diferente. Lleva guisantes y queda muy bien con pasta, arroz, carne o pescado.

En las fotos tenéis dos ejemplos: con los nuggets de pollo que hicimos hace unos días y también con pasta rellena.

Es una forma diferente de introducir los guisantes en la dieta de quienes huyen de los tradicionales platos de verdura.

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Sencilla salsa de tomate con guisantes, una guarnición diferente para nuestros platos preferidos de pasta, arroz, carne o pescado.

Ascen Jiménez

Cocina: tradicional
Tipo de receta: salsas
Calorias: 180
Raciones: 6

Tiempo de cocinado: 40M
Tiempo total: 40M

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
150 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite
1 diente de ajo
460 g de tomate triturado
150 g de guisantes congelados
Sal
Azúcar

Preparación

Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el aceite y el ajo. Programamos 5 segundos, velocidad 5. A continuación programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Acabado el tiempo, encajamos la mariposa en el vaso. Echamos el tomate, los guisantes, el aceite, la sal y el azúcar. Ponemos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete. Programamos 30 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Y lista para servir. Podemos acompañar con esta salsa unos nuggets de pollo casero, cualquier tipo de pasta, un pescado a la plancha…

Más información – Nuggets de pollo

Equivalencias TM5-31-21

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Salsa de tomate con guisantes