Salsa de yogur y hierbabuena

Hoy os traigo una receta muy muy sencilla, pero muy muy socorrida. Se trata de una salsa de yogur y hierbabuena muy fresca, que prepararemos en tan solo 1 minuto.

Aprovechando la fantástica receta de yogur griego nuestra compi Ascen, podemos utilizar uno de esos deliciosos yogures para hacer esta salsa.

Si servimos la salsa de yogur y hierbabuena fría es ideal para ayudarnos a comer verduras, como zanahoria, apio, lechuga … y si la servimos templada es ideal para acompañar carne como por ejemplo los Bistecs de Mesopotamia. Ambas opciones son perfectas para una cena.

Salsa de yogur y hierbabuena

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Exótica y refrescante salsa de yogur griego con hierbabuena. Idea para acompañar verduras y crudités o carne picada. El aderezo perfecto.

• Irene Arcas

• Tipo de receta: salsas
• Calorias: 30
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 1M

Ingredientes

• 1 yogur griego
• 1/2 diente de ajo
• una pizca de sal
• una pizca de azúcar
• 1/2 cubilete de hojas de menta o hierbabuena

Preparación

1. Echamos en el vaso el ajo, la sal, el azúcar y la hierbabuena. Trituramos 6 segundos, velocidad 6. Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y repetimos la operación: 6 segundos, velocidad 6.

2. Añadimos el yogur y mezclamos 6 segundos, velocidad 2. Probamos y rectificamos de sal o azúcar. ¡Listo para tomar!

Equivalencias con TM21

Más información – Bistecs de Mesopotamia,  yogur griego