Salsa yakisoba vegana y sin gluten

¿Os acordáis de la salsa worcestershire que hicimos el otro día? Pues hoy vamos a usar un poquito para hacer otra estupenda receta. Se trata de una salsa yakisoba vegana y sin gluten totalmente apta para celíacos.

Esta salsa es la mar de sencilla y tan rápida que os dará más pereza ir al supermercado a comprarla que hacerla en casa. Aunque la receta original lleva salsa de ostras en esta versión no se usa con lo cual es genial para aquellas personas que sigan una dieta vegana. De la misma manera hemos cambiado la salsa de soja por tamari, que ya sabéis que no lleva nada de gluten.

Sin duda alguna nuestra salsa yakisoba vegana y sin gluten la podemos usar para condimentar nuestros platos asiáticos, como los fideos salteados que quedan deliciosos con esta salsa.

Salsa yakisoba vegana y sin gluten
Una deliciosa salsa para condimentar nuestros platos asiáticos.
Autor:
Cocina: Japonsea
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 70 g de tamari
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 35 g de mirin
  • 10 g de azúcar
  • 15 g de salsa worcestershire (ver receta aquí)
Preparación
  1. Para comenzar pesaremos y pondremos todos los ingredientes en el vaso y programamos 4 minutos, 37º, velocidad 3. A continuación agitamos durante 5 segundos, velocidad 5.
  2. Seguidamente, retiramos a un recipiente y dejamos enfriar antes de usar.
  3. Se puede conservar en la nevera en un recipiente cerrado. Aguanta hasta una semana.
Información nutricional por ración
Calorías: 100

Más información – Salsa worcestershire casera sin gluten

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8 comentarios

    1. Muchas gracias no veas lo que cuesta encontrar las salsas veganas solo me falta la thermomix?? cuando pueda me la compro !!!

    2. Yo la tengo ya un año y me encanta…

  1. Vega Andromeda  Vega Andromeda dijo

    Vale que pongais una receta de lo que sea… pero no recalquéis que es vegana y ni tan si quiera vegetariana, cuando uno de los ingredientes es la salsa worcestershire y lleva ANCHOA!!!!

    1. Hola Vega Andromeda:

      Es cierto que la salsa worcestershire original lleva anchoa pero si te fijas en las notas que hay al final de la receta verás que puedes hacerla apta para veganos.

      Te dejo el enlace para que le eches un vistazo.
      https://www.thermorecetas.com/salsa-worcestershire-casera-sin-gluten/

      Agradezco que leáis con tanto atención las recetas porque, a veces, nos despistamos y cometemos errores.

      Espero que sigas así de atenta! 😉

      Besos!!

    2.  Vega Andromeda  Vega Andromeda dijo

      Gracias, perdón por el despiste, no leí el final ?

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