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Sándwich de manzana, roquefort y nueces

Hacía tiempo que no preparaba una pasta para sándwich, así que he rescatado la de manzana, roquefort y nueces

Sorprende la combinación de sabores que se potencian gracias a la acidez de la manzana por eso es importante utilizar una clase que no sea demasiado dulce. Yo suelo decantarme por la Granny Smith. Tengo que reconocer que su color verde intenso me atrae mucho, aunque también influye que es fácil de encontrar en los supermercados y que tiene una textura muy crujiente.

Ideal para cuando hay que organizar un bufé o un cumpleaños porque es rápida de hacer y los sándwiches suelen gustar a todo el mundo.

Pero para que un sándwich esté bueno no sólo hay que hacer una pasta sabrosa también hay que preocuparse del pan. Así que os aconsejo un pan de molde integral y hecho en casa que es el compañero perfecto.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información- Pan de molde integral


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