روايتي سبزي پاڪ

جيڪو ڪڏهن به نه ٺاهيو آهي ٿڪيل ڀا vegetablesيون؟ اهو طريقو هڪ شاندار نتيجو ڏئي ٿو ۽ ، هن بناوتن سان جيڪو اسان جو Thermomix حاصل ڪري ٿو ، اهو مڪمل طور تي ناقابل برداشت آهي. اھو پاڪ آھي ويگن، صرف ڀا vegetablesين سان ٺهيل ، ويتامين ، اينٽي آڪسيڊنٽس ، معدنيات ۽ وڏين خاصيتن سان ڀرپور. جيڪڏهن توهان وٽ ڪنهن ڀا vegetablesين جي گهٽتائي آهي ، پريشان نه ڪريو ، بغير بغير ڪنهن جي ڪرڻ ڏيو يا ڪنهن ٻئي سان مٽائي ڪريو ، جيڪا ساڳي ئي مزيدار آهي. ۽ اهو پڻ اسان جي مدد ڪري ٿو ڀا vegetablesين جو فائدو وٺو جيڪا اسان وٽ فرج ۾ آهي.

Es ڪيلوري ۾ گھٽ، لاءِ مثالي غذا وزن سنڀالڻ ، ان ڪري ٻارڙا ڀا vegetablesيون کائو ۽ لاءِ نئڪ ٿورن جي خرابي. توهان ٽوسٽ يا ٽوفو جا ڪجهه ٽڪرا رکي سگهو ٿا (جيئن ته ۾ ٽماٽو ڪريفو سان، ڇا توهان کي ياد آهي؟) مزيدار.

خودڪار:

• ترڪيب: متن ۽ تصوير اينا والڊيز (Thermorecetas جو اڳوڻو ايڊيٽر)
• وڊيو: جورج منڊيز (Thermorecetas جو اڳوڻو ايڊيٽر)

Thermomix سان گڏ سبزي جي صفائي جو نسخو

هيٺ توهان وٽ آهي سبزي پيوري تيار ڪرڻ جو طريقو Thermomix استعمال ڪندي:

 TM21 سان ويجهڙائي

ڇا توهان منجمد ڪري سگهو ٿا؟ ڪتريل ٻٽالو de ڀايون؟

ها ، بلڪل ها. ڪيترائي ڀيرا اسان اهو سوچيندا آهيون ته آلو يا چانور چ wellي طرح منجمد نه ٿا ڪن ، جيڪڏهن اسان انهن کي کير يا سبزي پيريز ۾ شامل ڪريون ته اهي منجمد نٿا ٿي سگهن. تنهن هوندي ، سبزي جي پاڪائي ۾ ، آلو يا چانورن جو تناسب گهٽ ۾ گهٽ آهي (مثال طور ، 10٪) سڀني پاڪن جي ، ۽ انهي ڪري ، مڪمل طور تي منجمد ٿي سگھجي ٿو. تنهن هوندي ، جيڪڏهن اسان خاص طور تي هڪ ميٽيل آلو تيار ڪري رهيا آهيون ، انهي صورت ۾ ، اهو منجمد نه ٿي سگهيو آهي ، ڇاڪاڻ ته هن صورت ۾ آلو جو سيڪڙو 60 سيڪڙو جي ويجهو هوندو.

جڏهن اسان ان کي کوليو ٿا اسان کي لازمي طور تي ان کي کائڻ کان پهريان 24 ڪلاڪن ۾ ان کي فرج ۾ ڇڏي ڏيو ۽ پوءِ اسان کي ڪافي گرم ڪرڻ کپي ته جيئن اهو ٻيهر سٺي نموني تي اڏري وٺجي. هي تمام ضروري آهي. اسان اهو ڪري سگھون ٿا ٽن طريقن سان.

• ۾ مائڪرورويو ان کي 2 منٽن جي وڌ کان وڌ طاقت تي گرم ڪرڻ (پاڪائي جي مقدار تي ڀروسو ڪندي جنهن کي اسين گرم ڪري رهيا آهيون ، اهو وقت وڌيڪ يا گهٽ ٿيندو) ۽ زور سان ڪڻڪ سان stirهلائڻ وقت جڏهن 1 منٽ گذري چڪو آهي ۽ جڏهن اسان ان کي هٽايو ٿا.
• ۾ باھ تي سڪسابان, مسلسل ھلڪي رھندي آھي جيستائين اھو تماڪ ڇڪائين.
• ٿرموڪس ۾ 4 کان 8 منٽ کان گرم ڪرڻ (پاڪائي جي مقدار تي منحصر) ، درجه بندي 90º ، رفتار 3.

هڪ ڀيرو ڳري ويو ، اهو هاڻي ٻيهر منجمد نٿو ٿي سگهي.

ڪتريل ٻٽالو de ڀاڄيون وزن گھٽائڻ لاءِ هلڪو ۽ پاڪ ٿئي ٿو

سبزي جا ڪچا ڪجهه هوندا آهن هلڪي غذا ۾ سٺا ساٿي ۽ سستي ڪرڻ. Thermomix سان گڏ منفرد بناوت حاصل ڪيون وينديون آهن ، تنهن ڪري اسان اهي ضروري مواد استعمال ڪري سگهون ٿا ، جيئن اسان جي سبزي پيوري گهٽ ڪيلوري واري ڏندن سان مطابقت رکي. اها ڀا anyين ۽ گهر ٺاهيل ڪڪڙين ، مڇي يا ڀا vegetableين جي ڀوتن جي به ڪنهن قسم کي مڃي ٿي ۽ اسان جزياتي طور تي اسين ٽوفو يا سبزي چپس استعمال ڪري سگهون ٿا.

Para پاڪز ۾ لوڻ جي مقدار گھٽايو، اسان ذائقن کي وڌيڪ وڌائڻ لاءِ مصالحو يا ليمن / ليمن جو رس استعمال ڪري سگهندا آهيون.

ڪتريل ٻٽالو de ڀاڄيون ڪيسيوو

ٿرموڪسڪس جي مهرباني اسان ڪري سگھون ٿا ڪنھن قسم جي ڪريم o ٿڪيل ڀا vegetablesيون جيڪا اسان تصور ڪندا آهيون ۽ سڀني ۾ گهريلو ۽ قدرتي مواد سان. صرف 20-30 منٽن ۾ اسان وٽ هوندي جو تياري تيار آهي.

اھو بھترين موقعو آھي ته استعمال ڪرڻ جو طريقو ٺاھيو ۽ ھر قسم جي ڀا spendين کي گذاريون جيڪو اسان جي انهي فرج ۾ آھي جيڪو اسان ٻئي تيار ڪرڻ کان بچي ورتو آھي يا جنھن کان اسان کي اضافي آھي.

ڪتريل ٻٽالو de ڀاڄيون آلو ڪونهي

جيڪڏهن اسان چاهيون ٿا هڪ سبزي پيز ۾ آلو کانسواءِ نه ڪريوان کي وڌيڪ جسم ڏيڻ لاءِ اسان کي لازمي طور تي مائع جي مقدار گهٽائي ڇڏي ، ڪريم چيز شامل ڪريو يا ، جيڪڏهن غذا اها اجازت ڏئي ته ٻين گاهه ڏيندڙ شيون جهڙوڪ چانور يا ڪارن اسٽارچ استعمال ڪريو.

گوشت ۽ مڇي مان سبزي پاڪ

اسان اهو موقعو ڪ canي سگهو ٿا پاڪائي ۾ ٻيون شيون شامل ڪرڻ ، جيڪي ٻارن لاءِ کائڻ ۾ وڌيڪ ڏکيائي ٿيون آهن ، جهڙوڪ گوشت (سور جو گوشت ، گوشت يا ڪڪڙ) يا مڇي ، جيڪا شايد اهڙي بناوٽ هجي جيڪا گوشت يا بوءِ وانگر چٽڻ مشڪل هجي. ذائقو توهان جي مرضي مطابق نه آهي جيئن مڇي سان گڏ هوندو آهي.

انهي حالت ۾ ، اسان گوشت يا مڇي جا ٽڪرا شامل ڪري سگهيا آهيون ، سائي جي ڀا similarين جي شڪل ۾ ، جڏهن ڀا vegetablesين سان ڀا theيون پڪي رهي. جڏهن پچائڻ جو وقت ختم ٿي چڪو آهي ، اسان صرف سڀني کي 1 منٽ يا 1:30 منٽ تي 10 جي رفتار تي هلايو.

يقينن بعد ۾ اسين انهي کي منجمد ڪري سگهون ٿا. هتي گوشت يا مڇي سان گڏ سبزي پاڪ جا ڪجهه مثال آهن:

• ڪيڙي ۽ سائي مکڻ پاڪ
• سبزي ۽ مڇي جو پڪو
• ٻارن جو ٻڪر ۽ اَچي پاڪ

سبزي پيوري ٺاهڻ لاءِ ورما مان ڪئين ڪئين

Thermomix جو هڪ وڏو فائدو اهو آهي ته اهو 4 انفرادي ڪنٽينر آهن جيڪي اسان کي هڪ ئي وقت تي ڪيترائي پيالا پائڻ جي اجازت ڏين ٿا ، توانائي ۽ وقت کي بچائي ٿو.

• گلاسجتي اسان ڪجهه به پچائينداسين ، جيڪو ٻا steam پيدا ڪندو (پاڻي ، دال ستو ، ڀا vegetablesيون ڀا vegetablesيون ...)
• El ٽوڪري، جتي اسان گڏ ڪيل مواد رکون ٿا جهڙوڪ چانور يا پاستا
• ورما ڪنٽينر ، اھو ڳري رھڻ اسان کي سبزيون جھڙوڪ آلو ، ھريون ڀا beansيون ، بروڪولي ، ڪٺور گاھ ، گاڏيون ... پر ھنديون آھن پر انھن کي صاف ڪيل فلم ۾ ھلائيندڙ پڻ ھٿ ڪرڻا آھن ته انھن کي سلاد ، ڀرڻ ۾ يا سختي سان ڀريل ايگ وانگر
• Varoma ٽري ، جتي اسين گوشت يا مڇي جا ڪارا پيپر ورق واري قسم جا پيپلوٽ ۾ يا شفاف فلم ۾ وجهي سگهون ٿا جيئن اهي چاهيون وڃن بعد ۾ اهي اسان کي جيئن چاهيون.

Thermomix سان ٻارن لاءِ سبزي جو پڪو

هڪ بهترين اختيار جڏهن اسان جو ٻار نئين خوراڪ وٺڻ شروع ڪندو آهي ، جيئن ڀا vegetablesيون ، گوشت ۽ مڇي اسان جي Thermomix سان گڏ پوکي تيار ڪرڻ. نن 6ا نن XNUMXا XNUMX مهينن تي کاڌا کائڻ شروع ڪندا آهن جيئن ڀا foodيون ، تنهنڪري اسان جو روبوٽ اسان بي شمار خالص ۽ ٻارڙا کا کاڌو تيار ڪري سگهندا آهيون ۽ انهن کي نن jن جار ۾ محفوظ ڪري انفرادي گهرائي ۽ منجمد ڪري سگهون ٿا. تنهن ڪري اسان انهن جي لاءِ هميشه صحتمند ۽ گهريلو کاڌو تيار هوندا. هتي اسان کي توهان جي سٺي چونڊ ڇڏي ڏي 6 مهينن کان 1 سال تائين ٻارن جي لاءِ ترڪيبون.

ٻارنهن کاڌ خوراڪ

هڪ عظيم چال اهو آهي ته شيشي ۾ ڀا vegetablesين جي سٺي قسم جي پوکي ڪرڻ ۽ مختلف قسم جا گوشت ۽ مڇي پکڙڻ لاءِ انفرادي طور تي پلاسٽڪ لفاف ۾ ويڙهاڪ ڪنٽينر استعمال ڪن. هن طريقي سان ، اسين ڀا vegetablesين جو هڪ حصو ڀا theي سان پيڪ ڪري سگهون ٿا جنهن کي اسين منتخب ڪري چڪا آهيون گوشت يا مڇي آهي ۽ اهڙيءَ طرح انفرادي خال يا ٻار جو کاڌو ٺاهيو ٿا.

اسان توکي ڇڏي ڏيو ٿا ٽيڻا پوٽيٽو نسخو TM5 لاءِ ٻارن لاءِ جيڪي حيرت انگيز ڪم ڪن ٿا (ياد رکو ته جيڪڏهن توهان انهي کي TM31 يا TM21 سان ڪرڻ وارا آهيو ته توهان کي انهن جي مقدار گهٽائڻ گهرجي ¼) جڏهن ته انهن چشمن ۾ گهٽ گنجائش آهي.

۽ اهو پڻ تمام ضروري آهي توهان شفاف فلم ۾ ويڙهايو گوشت ۽ مڇي جو هر هڪ حصو انفرادي طور تي ته ٻين جي ڪجهه جزرن جي آلودگي ناهي ، يا ذائقن جو ملائڻ.

اسان توهان لاءِ اشارو به ڇڏي ڏنو آهي خالي خاني کي ميوي جي جنن کي وڻي (خبردار ، صرف ميوو ، ڇاڪاڻ ته گوشت ، ڀا vegetablesيون يا مڇي محفوظ نه ٿي هوندي) تمام گھڻو مفيد آهي پينٽيري ۾.

۽ آخرڪار ، اسان جو دورو ڪرڻ نه وساريو ٻارن جو رزق جو ڀا sectionو، جتي توهان پنهنجن ٿورن کي تيار ڪرڻ لاءِ وڏا خيال ڳوليندا. توهان ڏسندا سين ته عمر جي لحاظ سان ورهايو ويو آهي انهي کي وڌيڪ آسان ۽ تيز بڻائڻ لاءِ ته جيڪو توهان ڳولي رهيا آهيو اهو آسان ۽ تيز ڪري ڇڏيو.