حقيقت ۾، اهو نه آهي ته اهو هڪ تمام اصل نسخو آهي. اھو ھڪڙو ترڪيب آھي جيڪو مون انٽرنيٽ تي پڙھيو آھي ۽ اھو مون کي واقعي پسند ڪيو آھي ان لاءِ سادگي. خلاصو، اسان اهو چئي سگهون ٿا ته اهو هڪ آهي سالورجو، پر ڳاڙهي مرچ جي وڏي اشاري سان.
José Manuel، پنهنجي بلاگ ۾، وضاحت ڪري ٿو ته هن ڀاڄي جي شروعات سيويل جي هڪ ڳوٺ مان آهي، جنهن کي Osuna سڏيو ويندو آهي، ۽ اهو نالو ان جوش جي ڪري آهي، جيڪو پيدا ڪري سگهي ٿو جڏهن وڏي مقدار ۾. ٿوم. منهنجي ماءُ سان ڳالهه ڪرڻ تي ، هن مون کي ٻڌايو ته هوءَ اهو ”ارڊوريو“ جي نالي سان knewاڻي ٿي ۽ نه ”ارڊوريا“ جي ڪري ، تنهنڪري هن ترڪيب ۾ ، مان پنهنجي ماءُ کي رکڻ چاهيان ٿي.
پر اي ، نالو کانسواءِ ، هي هڪ تمام سادو ۽ تمام گهڻو مفيد نسخو آهي. ۽ يقينا ، توهان س aي گڏ ٿي سگهو ٿا سيرانو ھوم ، سخت eggڪيل انڊا ، يا جيڪو توهان کي تمام گهڻو پسند آهي. مان ، جيئن توهان تصويرن ۾ ڏسي سگهو ٿا (جيڪو ، رستي سان ، تمام گهڻو سٺو ناهي ڇاڪاڻ ته ان ڏينهن مون وٽ ڪئميرا ڪونه هو جنهن سان اسين هميشه ڪندا هئاسين ، منهنجي معافي!) ، مون ان تي ڪجهه به نه لڳايو ، مون کي پسند آهي جيترو به کائڻ کپي.
وڌيڪ --اڻ - هن اونهاري لاءِ 9 غيرتدار گازپوز
ذريعو - بلاگ Asopaipas
هن ترڪيب کي توهان جي Thermomix® ماڊل کي ترتيب ڏيو
13 تبصرا ، پنھنجو ڇڏ
ڪيڏو نه مضحڪ خيز ، صحيح طور تي ٻئي ڏينهن ڪنهن مون کي چيو ته سيويلي ۾ سالورمو کي هن طرح سڏيو ويو ، ۽ مان چوان ٿو ، جيڪڏهن مان سيوئل مان آهيان ته اها پهرين خبر آهي مون کي ... تنهن ڪري مون کي خبر آهي ته پوءِ ڇا ٿيندو ، هو ، اهو آهي Osuna کان ، ڳاڙهي مرچ جي خاصيت سان ، پر ذائقو گهڻو مختلف نه هجڻ گهرجي ، صحيح؟ مون ان سان پيار ڪيو ، اهو منهنجي پسنديده ڀا dishesين مان هڪ آهي ، صرف ڪالهه مون اهو ڪيو ، جيتوڻيڪ اسان ان کي پيرا انٽيڪيرانا سڏيون ٿا (ڳاڙهي مرچ کانسواءِ ، يقينا)
هيلو ايليسا ،
ڪيترو حيران ڪندڙ! منهنجي ماءُ ، جيڪو گرينڊا مان آهي ، هڪ ڏا makesيون خوشيون ڪري ٿي ۽ هن هميشه مونکي ٻڌايو آهي ته خوشامد ۽ سلورموجو جو فرق آهي ماني ، ٽماٽو ۽ تيل جي مقدار ۾ فرق (مان سمجهان ٿو ته سالمورجو وٽ وڌيڪ ٽماٽو آهي).
سچ ته اهو آهي ته آردريو ۽ سالورمو جو ذائقو تمام گهڻو آهي ، پر مون واقعي لال مرچ جو لمس پسند ڪيو آهي.
ا مان توهان کي ٻڌائيندس ... مهرباني.
حوالي لاءِ مهرباني سچ اهو آهي ته اهو سالورموجو يا پوررا انٽيڪيرانا جو هڪ نسخو آهي. اهو اوساونا ، ايل روبيو (سيوئل) واري علائقي ۾ ٺهيل آهي ، ۽ ڳاڙهي مرچ جي استعمال سان منسوب آهي. ۽ جلندڙ شيءِ ايندي آهي جيئن لوسن ۽ مرچ جي استعمال مان. منهنجي ڳوٺ ايسپيپا ۾ ، سليموجو سبز مرچ جي هڪ ٽڪڙي سان ٺهيل آهي ۽ ڳاڙهي نه ، اتي به ماڻهو آهن جيڪي ٿيئم کي وڌائين ٿا.
اھي سetimeي عمر ھڪڙو آسان طريقا آھن ، اھي اھي آھن جن جي وڌيڪ تعريف ڪندس.
هيلو جوس منول ،
ترڪيب پوسٽ جي لاءِ توهان جي مهرباني. مون کي اها واقعي پسند آئي ، تنهنڪري اهو اڪثر بار بار ڪرڻو پوندو. اها مذاق آهي ته ساڳي وين تي ڪيتريون ئي قسمون آهن جئين توهان مختلف هنڌن تان منتقل ٿي رهيا آهيو ، صحيح؟ مان ان کي وري نئين نموني ٿائي سان آزمائيندس.
مون کي اها پسند آهي ، پر مون کي لوسن پسند ناهي ، مان ساڳيو ئي چوندو آهيان ، پر لہسن کانسواءِ اهو به سٺو ٿيندو
يقيناً ايم ڪارمين ، ۽ هر هڪ جو جيڪو انهي کي انهن جي ذائقي سان مطابقت رکي ٿو ، اهو يقينن به ڏا beو سٺو آهي.
چ ،و ، اھو آھي جنھن کي آئون سليمورجو سڏان ٿو ، پر مرچ کان سواءِ ۽ مون کي لوسن جو ذائقو گهڻو پسند ناھي ڇاڪاڻ ته مون ان تي نن putڙو وڌو ۽ اھو واقعي سٺو آھي.
چ ،و ، ها ، منهنجي ماءُ اوسونا کان آهي ، ۽ منهنجي گهر ۾ هميشه هميشه ارڊوريا کائيندي آهي ، خاص طور تي اونهاري ۾ ، مٿي کان مني هارڊ اٻريل ڀا eggي سان گڏ ۽ پليٽ تي زيتون جو تيل جي ڏي once پڪ ته بار بار ارڊوريا جي خدمت ڪئي وئي آهي. منهنجي ماءُ روٽي مان چمڙن وانگر چاقو سان ڪٽي ڪٽي. ان ڪري هن ڏينهن ڊش منفرد هئي. پر ڇا ٿانءُ. سالماريجو سان ذائقي ۾ فرق گهڻو ڪجهه نه آهي ، مان آهيان ته آئون سليمورجو پڻ لال مرچ سان ٺاهيندو آهيان. بحرحال ، مان ڏا happyو خوش هوس ته اردوريہ نسخہ ڪتاب تي آيو ، مون کي لفظ جي اصليت معلوم نه هئي ، ۽ مون کي پسند آيو. مهرباني.
منهنجي ماءُ پڻ اوسلونا کان هئي ، هڪ خوبصورت شهر اندلس ۾ ، مان توهان کي هي ڊش گھمڻ جي صلاح ڏيان ٿو ، اها هن جي انتشار جو عام نمونو آهي ، مان هميشه ان کي آرڊوريا ۽ آردورييو جي نالي سان نه ،اڻان ٿو ، ۽ منهنجي ماءُ سخت ابلي اٽي ۽ ٽنا شامل ڪئي تيل ۾ مٿي تي.
اھو آھي جنھن کي اسان اينٽيڪوانا پوررا سڏيندا آھيو (مالگا ۾ ھڪ ڳوٺ کانپوءِ اينٽيڪرا سڏجي ٿو) ، پر ، پڻ salmorejo طور سڃاتو وڃي ٿو ۽ Osuna کي الڊوريا سڏيو وڃي ٿو ، منھنجو خيال آھي ھي سڀني لاءِ ھڪ ئي ترڪيب آھي ، صرف ايسٽيپا ۽ آسونا جي علائقي ۾ اسان ڳاڙهي مرچ شامل نه ڪيون پر ٿري سائي مرچ ، هي تمام سٺو ، تمام جلدي ٺاهڻ ۾ تمام گهڻي ، تمام صحتمند آهي. لالچي
اهو آرڊوريا سڏجي ٿو ، نه ارڊوريو.
هاءِ سائين جوز ، جيڪڏهن توهان ريپريز جو تعارف پڙهو ٿا ته توهان سمجهي ويندؤ ته اسان جلانا ڇو نه رکيا آهيون.