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Semifrío de parmesano

coctel de parmesano

Os propongo una idea original para Navidad. Es un pequeño bocado cremoso, semifrío de parmesano y agridulce, con algo de alcohol, con el que terminar la cena y dar paso, bien a un postre más contundente o bien ya a los turrones y dulces típcos navideños (¿sabéis que en thermorecetas tenemos varias recetas para elaborar turrones caseros y dulces a base de turrón? Poned “turrón” en nuestro buscador y veréis todo lo que sale).

Se trata de una crema de parmesano sobre una base agridulce de vinagre de módena azucarado con grapa o aguardiente de orujo. ¿Os atrevéis? Está rico. L@s amantes del parmesano no deberían perdérselo.

Se sirve en vasos de chupito o en copas, en cantidades pequeñas. Y se toma con cucharilla.

Equivalencias con TM21

Equivalencias TM31 y TM21

Más información – Turrón de chocolate con pistachos


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  1.   jorgemalaga dijo

    ¡¡¡guauuuu!!!! que buena idea y como los experimentos hay que hacerlo con gaseosa y no con Chap..frances, lo hare este finde antes de ponerlo en Navidades.

    1.    Ana Valdés dijo

       Hola Jorge. Ya me cuentas si te ha gustado. ¡Un abrazo!