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Sepia a la mallorquina

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¡Qué rica y qué tierna queda la sepia con esta receta! Nos la facilitó en un mensaje una de nuestras amigas de Facebook. ¡Gracias Teremai! Riquísima receta. Por cierto, ¿sabéis que estamos de celebración en Facebook? Echadle un ojo a la página.

Es ideal para servirla como aperitivo o tapa, o incluso como segundo plato en la cena. Y como está “de toma pan y moja”, os recomiendo acompañarla de unos panecillos de aceitunas, que pueden cocerse en el horno al tiempo.

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Más información – Pan de aceitunas


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  1.   Nuri dijo

    Hoy para comer he hecho esta sepia y ha quedado deliciosa. Muy tierna. Muchas gracias por la receta

    1.    Ana Valdés dijo

      ¡Gracias a ti, Nuri, por el comentario! ¿Verdad que está rica? Desde que la descubrí, la hago ya siempre así. ¡Un beso!

  2.   Javi dijo

    Bestial. La he llevado como aperitivo y estaba “OMG” (Oh My God). Me la recomendó un amigo y la probé. Pro cierto, hombres del mundo, animaros a comprar una Thermo, si sois tan incautos como yo en la cocina…y haréis cosas tan ricas como estass. Gracias por la receta. Abrazos.

    1.    Ana Valdés dijo

      Hombres del mundo, os animo yo también a comparla si vais a escribirnos comentarios tan estupendísmos como éste, jejejeje. Gracias Javi! Me alegro mucho de que te gustara. Un abrazo fuerte

  3.   Esperanza Moreno Sarrion dijo

    Yo hago el arroz en vasitos en el varoma y… Plato completo!!!

    1.    Ana Valdés dijo

      Muy buena idea, Espetanza. Cuéntamos cómo haces lo de los vasitos de arroz. Un beso!

  4.   Maria dijo

    Hola chicos/as quiero hacer este plato para comer ¿creeis que puedo hacerlo a primera (osea dentro de un rato) y calentarlo a mediodia?
    Perdonad pero es que soy super novata 🙁

    1.    Ana Valdés dijo

      Hola María! Puedes hacerlo y calentarlo más tarde al microondas pero no te lo recomiendo, porque la sepia queda tiernísima recién hecha y la salsa en su punto. Y ambos puntos empeorarán con el recalentado. Un abrazo!