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Setas al ajillo

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La temporada de setas llega a su recta final. Precisamente ahora es cuando estan a buen precio y se puede disfrutar de ellas. A mí me gusta recolectarlas, pero con estos fríos no he podido evitar la tentación de comprar mis favoritas, los níscalos (o rebollones, o rovellones) en el mercado.

Los he hecho al ajillo, con una receta muy sencilla, que es ideal como guarnición o revueltas con un huevo: riquísimas. Como me han sobrado, creo que voy a preparar también una crema de setas para la cena.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Crema de setas con virutas de bacon


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  1.   Concha dijo

    De lujo!!!!!

  2.   Maria dijo

    El vino blanco es necesario???

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola María, le da un buen sabor, pero puedes prescindir de él, no habría problema.