Hoy vamos a preparar setas fritas. El rebozado, una especie de tempura, lo haremos en Thermomix.
Podéis utilizar las setas que más os gusten o las que encontréis a buen precio. Pueden ser níscalos, champiñones, boletus, rebozuelos…. No dudéis en cortarlas en láminas si el tamaño de vuestras setas es demasiado grande.
Una vez limpias y troceadas solo habrá que rebozarlas en la mezcla que prepararemos en el vaso y freírlas en abundante aceite.
Tendréis un estupendo entrante o guarnición. Ya veréis cómo a los peques les encantan así cocinadas.
Setas fritas ¡con rebozado!
Un entrante excepcional o una guarnición de lujo.
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