(48 hlasy)
Načítavam ...
Opäť sme sa pokúsili pripraviť skvelé predjedlo pre naše denné menu. Môže slúžiť aj ako Prvý chod a je to skvelý nápad mať možnosť ochutnať dobrotu špenátu.
Kombinácia filo cesta, naaranžovaný špenát a plodový syr je to celkom zázrak. Budete milovať, ako toto jedlo poteší chuťové bunky vďaka chrumkavosti jeho textúry.
Na panvici si urobíme plnku a potom urobíme balíčky s filo cestom. Potom recept zapečieme tak, aby získal zlatistý vzhľad.
Špenátové balíčky so syrom feta
Niekoľko balíčkov z phyllo cesta so špeciálnou náplňou, kde spojíme špenát naaranžovaný na panvici a s úžasným syrom feta.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: aperitív
- Kalórie: 310
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g čerstvého špenátu
- syr feta
- 150 g masla, rozpusteného
- 6 pláty fylo cesta
- Trochu olivového oleja
- 30 g cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 hrsť nasekaných pistácií
- Soľ
Preparación
Do veľkého hrnca pridajte umytý špenát. Podlejeme vodou, mierne osolíme a necháme povariť 20 minút Hotové ich dáme odkvapkať.
-
Do veľkej panvice pridajte trochu oleja a pridajte cibuľu nakrájanú na malé kúsky a nadrobno nakrájaný cesnak. Necháme zhnednúť a hneď pridáme špenát a pistácie na malé kúsky. Dobre premiešame a necháme uvariť 2 minúty.
-
Vypracujeme filo cesto. Tri vrstvy tohto cesta musíte spojiť a aby sa spojili, polejeme pomocou štetca rozpusteným maslom. Ak má cesto veľmi veľký rozmer, môžeme ho rozdeliť na dve časti, aby boli balíčky oveľa menšie.
Do každého balíčka, ktorý budeme pripravovať, vložíme porciu špenátu a navrch pár kúskov syra feta.
Vyrobíme balíčky. K tomu zložíme boky hornej a spodnej časti a potom zabalíme ako balík. Povrch potrieme rozpusteným maslom.
-
Zahrejeme rúre na 220° a vložíme balíčky do polovičnej výšky s teplom nad a pod. Čakáme, kým zhnednú, dookola 20 minút. Podávame horúce.
