(36 hlasy)
Načítavam ...
Tento írsky sódový chlieb alebo sóda na pečenie je ideálne riešenie na výrobu chleba doma. Je to skutočná pochúťka, pretože ingrediencie sú veľmi jednoduché, sú rýchle a nie je potrebné ich miesiť.
Nemá čerstvé ani suché droždie, nemá dokonca ani kysnuté cesto. Len sóda bikarbóna a hrsť ďalších surovín, ktoré doma určite máte.
Je to tiež veľmi rýchle, pretože netrvá čas na kysnutie alebo státie. A umožňuje veľa kombinácií, preto vám odporúčam čítať pozorne, pretože tento chlieb vám poskytne veľa zábavy vo vašej kuchyni.
Írsky sódový chlieb alebo sóda na pečenie
Doprajte si doma veľmi jednoduchý chlieb, ktorý si môžete pripraviť a ktorý si môžete prispôsobiť svojim vkusom.
Chcete vedieť viac o írskom sódovom chlebe alebo sódovom chlebe?
V súčasnosti je hľadanie určitých potravín v supermarketoch náročnou úlohou. To však nie je nepríjemnosť tento chlieb, ako si ho môžeme ľahko prispôsobiť.
Prvá vec, ktorú by si mal vedieť, je to cmar sa vyrába veľmi ľahko doma. Musíte len dať 225 gramov mlieka do misky a pridať 25 g bieleho octu alebo citrónovej šťavy, premiešať a nechať pár minút odpočívať.
Po chvíli uvidíte, že mlieko bolo nakrájané a to je práve to, čo potrebujeme. Nie je potrebné ho filtrovať ani odstraňovať pevnú časť. Na prípravu tohto receptu použijeme celú sadu.
Funguje to aj s mlieko bez laktózy, takže ho môžete prispôsobiť svojej špeciálnej strave, ak neznášate laktózu.
Ďalším dôležitým faktom je, že chlieb sa dá pripraviť s oboma chlebova muka alebo pecivova muka.
Aj keď je zaujímavé miešať rôzne druhy múky. Môžete použiť polovicu bielej múky a druhú polovicu celozrnná múka, špaldová múka alebo pohánka.
Okrem tohto chleba môžete pridajte semená ako sezam, mak alebo fajky. Existujú dokonca aj takí, ktorí do cesta pridávajú slivky, ale zatiaľ som nedosiahla toľko.
Ak si na to trúfate obohatiť to, Odporúčam vám použiť asi 50 gramov semien. Môžete ich pridať do cesta alebo ich iba posypať na vrch.
Mimochodom, môžete si posypať aj chlieb ovsené vločky aby to malo rustikálnejší vzduch.
El rúra tiež hrá veľmi dôležitú úlohu, preto sa uistite, či je pred vložením chleba dobre predhriaty. Už som Nemôžem žiť bez svojho teplomeru a vzdy to zapnem, ked zapnem ruru. Takto dbám na to, aby mal interiér správnu teplotu.
Chlieb bude hotový, keď bude mať peknú praženú farbu. A aby ste sa uistili, že je dobre uvarené, nič ako klepanie na základňu. Ak to znie duto, váš chlieb je pripravený na vybratie.
Nechaj to tak vychladnúť na stojane aby bol podklad prevzdušnený a nezmáčal sa. A pred rezaním počkajte, kým nie je studená, aby sa nerozpadla.
Nerobí vám to chuť robiť si chlieb doma?
Viac informácií - Bezlepková a bezmliečna čokoládová a kávová bundt torta
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix