prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Čakanka a šunkový quiche

prichádzajúce46 minút4 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

endive-and-ham-quichethermorecetas

Ako krokety alebo knedle, quiche alebo slané koláče môžeme naplniť takmer akákoľvek prísada. Tentokrát si urobíme náš čakankový a šunkový quiche.

L čakanky alebo čakanky majú mierne horkastú chuť. Existujú ľudia, ktorí to majú radi, ale aby sme ich lepšie sprístupnili všetkým, v tomto recepte ich skaramelizujeme. Ale nebojte sa, pretože nebude príliš sladký, pretože pridávanie soli bude mať na starosti syr Gruyère aj šunka Serrano.

Môžete si predstaviť, že tento čakankový a šunkový quiche je veľmi chutný a úžasne sa kombinuje s akýmkoľvek šalátová zelenina.

Čakanka a šunkový quiche

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tento čakankový a šunkový quiche vás prekvapí hlavne pre svoju originalitu a tiež pre kombináciu chutí poskytovaných rôznymi ingredienciami.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: štartéry
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 plát chladeného lístkového cesta
  • 3 čakanky
  • 25 g masla
  • 20 g tmavého cukru (hnedý, celozrnný, pižmový ...)
  • 100 g smotany na varenie
  • 2 vajcia
  • 80 g strúhaného syra Gruyère
  • 3 tenké plátky šunky Serrano
  • Soľ a korenie
  • Múka

Preparación

  1. Maslo odnímateľná kruhová forma. Rúru predhrejte na 180 °.

  2. Na pracovnú plochu rozložíme plát lístkového cesta. Položte ju na vrch formy, aby bol papier na pečenie navrchu. Cesto pripevníme k forme, zvyšky nakrájame a naplníme závažím, buď sušenou zeleninou, alebo špeciálnymi guľkami na pečenie.

  3. Varte základňu s rúrou už horúcou 10 minút. Po čase vyberte a rezervujte.

  4. Zatiaľ čo sa základ pečie môžeme si pripraviť plnku. Za týmto účelom dobre umyte a oddeľte listy od endívií. Osušte ich kuchynským papierom a vložte do pohára. Nakrájajte ich počas 5 sekúnd, rýchlosť 5. Položte triesky na čepele. Pridajte maslo a cukor. Program 15 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1, ľavá zákruta.

  5. Po nejakom čase čakanky odstráňte a bez umytia pohára vložte vajcia, smotanu a syr Gruyère. Okoreníme a prešľaháme 30 sekúnd, rýchlosť 3.

  6. Na už upečený základ prisypeme trochu múky. Pridáme čakanky a zalejeme krémovou zmesou. Na vrch uložíme nakrájanú šunku serrano.

  7. Pečieme 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým quiche pri prepichnutí quiche nevyčnieva čisto. Bude musieť byť zvnútra zrazená a na povrchu zlatým odtieňom.

  8. Po uvarení ho nechajte na stojane vychladnúť, aby nezmoklo. Potom, akonáhle vychladnete, opatrne roztopte a nakrájajte na porcie.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Surimi a cuketový quiche


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Menej ako 1 hodinu

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.