prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Tartaletky z čierneho pudingu a prepeličích vajec

masy100 minút12 ľudí
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Tento recept som vám chcela ukázať už dlhšie, je to o čierne pudingové tartaletky a prepeličie vajcia. Mám k tomu veľkú náklonnosť, pretože je to jeden z prvých receptov, ktoré som sa naučila pripravovať a pri ktorých všetci zostali s otvorenými ústami.

Má tri základné zložky: Zlomená hmota, morcilla y prepeličie vajcia. Je to také jednoduché a také jednoduché. Pravda je, že každé jedlo, ktoré dáte čierny puding ... je úspech. Napríklad a Koka z cibule, krvavá klobása a píniové oriešky.

Okrem toho mu môžete dať stupeň obtiažnosti, ktorý uprednostňujete. To znamená, že si môžete vyrobiť krehké cesto sami, alebo ak sa vám nechce alebo sa ponáhľate, môžete si ho kúpiť hotové.

Použil som tuhé formy na muffiny, ale môžete mu dať tvar, ktorý sa vám najviac páči. A ak chcete, môžete pripraviť veľkú tortu. Ideme sa motať?

Tartaletky z čierneho pudingu a prepeličích vajec

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Efektné tartaletky z čierneho pudingu poliate šťavnatými prepeličími vajíčkami, ktoré prekvapia členov rodiny i hostí. Jedinečný štartér.

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: masy
  • Porcie: 12
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre krehké pečivo:

  • 200 g cukrárskej múky
  • 100 g masla
  • 1 huevo
  • 1/2 lyžičky moka soli
  • štipka cukru

Pre tartaletky:

  • 1 plát krehkého pečiva (domáce alebo zakúpené)
  • 1 cibuľový čierny puding
  • 12 prepeličích vajec
  • štipka soli
  • 10 g oleja
  • olej na vyprážanie vajec

Preparación

  1. Do pohára dáme všetky prísady cesta: múku, potom studené na kocky nakrájané maslo, studené vajce, cukor a soľ.

  2. Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 4. Cesto vyberieme zo skla a bez toho, aby sme s ním veľmi manipulovali, vytvoríme guľku. Zabalíme do igelitu alebo vložíme do vrecka a necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke.

  3. Keď táto hodina uplynie, rozložíme ju na dosku a dáme jej požadovaný tvar. Nezabudnite na pult dať štipku múky, aby sa nelepila. Ďalším opatrením, ktoré musíte s týmto cestom urobiť, je nemanipulovať s ním nadmerne, takže čím menej ho valíme, tým lepšie.

  4. A ak sa počas vkladania do formy láme, absolútne sa nič nestane. To je jedna z charakteristík rozbitého cesta. Vezmete cesto z iného miesta a prilepíte ho na vrch. Uvidíte, ako sa fenomenálne integruje a patch nie je badateľný.

  5. Najskôr si upečieme krehké pečivo. Vložíme ho do jeho foriem alebo zodpovedajúcej formy a celú základňu prepichneme vidličkou.

  6. Vložíme do rúry (predhriatej) na 180 °, zahrejeme a vypneme na 12-15 minút, alebo kým nebudú hotové (poznáte to, pretože bude mať zlatistú farbu). Vyberte z rúry a odstavte.

  7. Keď sa budú tartaletky variť, pripravíme si krvavnú klobásu. 10 g oleja dáme do pohára a programujeme 3 minút, rýchlosť 1, teplota varomy.

  8. Z klobásy odstránime kožu a nalejeme ju do pohára. Vyprážame 5 minúty, rýchlosť lyžice, otočenie doľava, teplota varomy. Zarezervovali sme si.

  9. Naplňte tartaletky krvavou klobásou a rezervujte.

  10. Vyprážame prepeličie vajcia a keď ich vyberáme, ukladáme ich priamo na tartaletky.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Koka z cibule, krvavá klobása a píniové oriešky


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Mäso

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   ascenjimenez dijo
    hace 12 rokov

    Určite to vyzerá dobre, keď robíte túto zmes. Tiež sa mi veľmi páči tento recept od Irene. Aká pinta!. Bozk!

    Odpovedať AscenJimenezovi
  2.   Irene Arcas dijo
    hace 12 rokov

    Samozrejme Sagelita, môžete si kúpiť už vyrobené tartaletky, takže by ste museli pridať iba čierny puding a prepeličie vajcia. Ďakujeme, že ste nám napísali!

    Hlasujte za nás v súťaži Bitácoras Awards. potrebujeme váš hlas za najlepší gastronomický blog:
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

    Odpoveď Irene Arcas