Dusené čierne fazule s klobásou a ryžou

Milujem toto jedlo. Je to recept, ktorý mi pripomína samého seba detstva pretože od malička to môj otec robil doma. Je to vynikajúce a veľmi vhodné na tieto rande, keď už začína zima (aj keď tento rok je mierne horúci december ...).

Použili sme lišajníky že sme mali konzervované, ale ak chcete môžete použiť huby bodliak alebo akákoľvek huba, ktorá sa vám páči, čerstvá, mrazená alebo konzervovaná.

Kombinácia fazuľa, klobása, huby a ryža je to vyslovene chutné. Má jemnú chuť a veľmi príjemnú textúru. Pri prenášaní ryže je vhodné ju príliš nevariť, aby to nepreháňalo, ak ju nejdeme hneď zjesť.

Dusené čierne fazule s klobásou a ryžou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Kombinácia fazule, krvavej klobásy, húb a ryže je vyslovene lahodná. Má jemnú chuť a veľmi príjemnú textúru. Ideálne do chladných dní.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: španielsky
• Typ receptu: zelenina
• Kalórie: 325
• Porcie: 4-6

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 400 g konzervovanej čiernej fazule
• ½ cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 100 g drvenej paradajky
• 100 g zeleného korenia
• 1 stredný zemiak
• 1 cibuľový čierny puding
• 50 g ryže
• 100 g šampiňónov
• 50 g olivového oleja + oleja na varenie krvavnej klobásy
• 1000 XNUMX g kuracieho alebo zeleninového vývaru (alebo slanej vody / bujónovej kocky)
• Voda * (voliteľné, iba ak je príliš hustá)
• Štipka soli
• Štipka korenia
• Štipka červenej papriky
• Štipka kmínu

Preparación

1. Najskôr si na panvici uvaríme krvnú klobásu s trochou oleja. Dobre ho opečieme zo všetkých strán.

2. Do pohára Thermomix pridáme cibuľu, cesnak, zelené korenie, drvenú paradajku a olej. Skartujeme 10 sekúnd, rýchlosť 5. Zvyšky spúšťame k čepeliam. Programujeme 10 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

3. Motýľa položíme na čepele a teraz pridáme fazuľu, nakrájaný zemiak, ryžu, huby, vývar a koreniny. Ak jej chýba vývar, dolejeme vodu podľa našich predstáv a naprogramujeme 25 minút, teplota varomy, odbočenie doľava, rýchlosť lyžice.

Ekvivalencie TM21