Som si istý, že všetci, ktorí máte záhradu počas týchto mesiacov budete mať prebytočné paradajky. Mysliac na vás všetkých, vytvorili sme túto kompiláciu s 9 paradajkovými omáčkami, ktoré sa vám určite budú hodiť.
Aj keď paradajky zvládneme nakupovať a konzumovať po celý rok teraz je, v lete, keď sú najchutnejšie. Nezáleží na tom, či sú to čerešňové, hruškové, šalátové alebo hovädzie srdce, všetky sú vynikajúce.
S touto kompiláciou si vychutnáte jej chuť a vlastnosti nielen v šalátoch. On vás ponúka veľa alternatív To môžete použiť v nespočetných receptoch a môžete si dokonca vyrobiť paradajkovú omáčku z konzervy, ktorá sa bude používať po celý rok.
Neapolská omáčka
Veľmi kompletná omáčka na báze červenej a zelenej papriky, cibule, cesnaku, aromatických bylín a samozrejme paradajok. Je to ideálne ako špajzový fonda s ním môžete pripraviť vynikajúce lasagne vegánske aj k mäsu.
kečup
Ak existuje jedna omáčka, ktorej deti neodolajú, je to kečup. Použi toto domáca verzia Aj keď teda radi jedia svoje obľúbené jedlá, budete pokojní, keď budete vedieť, že sa stravujú zdravo a zdravo.
Vyprážaná paradajka
Základný recept, ktorý vám vo vašej kuchyni nemôže chýbať. Rýchla a ľahká príprava pomocou Thermomixu. Môže byť tiež zmrazený a úplne vhodné pre alergikov na lepok, vajcia a laktózu.
Varená paradajka vhodná na konzervovanie
Toto je recept s cibuľou, cesnakom a aromatickými bylinkami, ktorý neobsahuje olej. Je to tiež úplne vhodné na konzervovanie, takže môžete využiť prebytok svojej záhrady bez toho, aby ste si komplikovali život. Použite ho ako prílohu k bielej ryži alebo k lahodným cestovinám.
Paradajková omáčka v talianskom štýle
Táto omáčka je trochu zvláštna, pretože olej sa nepoužíva na cibuľu, ale nakoniec sa pridá veľmi dobre emulgovaná omáčka so všetkými vlastnosťami surového olivového oleja. Môžete ho použiť na svoje obľúbené recepty ako baklažán parmigiana, fašírky alebo k obľúbeným cestovinám.
Hustá paradajková omáčka
Jeho výrobný proces je viac jazerný, ale stojí za to. Výsledkom je hustá omáčka, ktorá je ideálna pre základňu pizze ostrý alebo na prípravu výdatných gulášov.
Namáčanie paradajok
V tejto kompilácii vám nemohol chýbať tento recept, ktorý je skvelé predstaviť ako aperitív. Je klasická strúhaná paradajka ale s nádychom bazalky pre stredomorskejšiu a sviežejšiu verziu.
Pikantná omáčka
Omáčka, ktorá dodá vašim pokrmom veselší nádych. Je to jednoduché, rýchle a perfektné na to pripraviť alebo skombinovať s pokrmmi Tex-Mex.
Višňová paradajková omáčka
Na prípravu dobrej paradajkovej omáčky môžeme použiť aj cherry paradajky. Najmenšia verzia paradajok, ale plná chutí. Túto omáčku je možné použiť na prípravu farba a príchuť dusených rýb.