prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Kuchynské laserové teplomery: stoja za to?

varenie s kuchynským laserovým teplomerom

Dobrá otázka, na ktorú sa pokúsime odpovedať, ale prvá vec, ktorú musíme vedieť, je Čo je to laserový teplomer a ako funguje? Kuchynský laserový teplomer je riad, ktorý je schopný merať povrchovú teplotu potravín, pomocou ktorých ich môžeme variť pri správnej teplote s istotou, že nebudú surové alebo prepečené.

Môžu byť použité na meranie teploty všetkých druhov potravín: čokoláda, sirup, sirup, syr, mlieko, džemy, olej, mlieko, mäso, ryby ... Môžeme tiež regulovať teplotu rúry, grilu, kastrólov alebo panvice pred pridaním jedla. alebo vypočítajte teplotu vody, ak vieme presnú teplotu, môžeme napríklad uvariť dokonalé pošírované vajcia alebo kontrolovať stupeň mlieka, aby ste pripravili jogurty alebo dokonca syr. Napadlo vám niekedy, že s týmto typom teplomeru budete vedieť, aká je teplota kameňa, na ktorom sa varí pizza alebo mäso? Alebo teplota grilovacieho uhlia pred vložením jedla.

Ako fungujú laserové kuchynské teplomery?

Jeho obsluha je veľmi jednoduchá, stačí ich len priblížiť a bez toho, aby ste sa jedla dotkli, môžete rýchlo zistiť, o akú teplotu ide. Musíte len zapnúť teplomer, nasmerovať optický senzor na danú potravinu a vďaka technológii infračerveného merania nám umožní rýchle a presné meranie (pre kvapaliny aj tuhé látky) a teplota sa objaví na obrazovke nášho teplomera.

Sú oveľa pohodlnejšie ako digitálne teplomery, ktoré majú zabudovanú sondu, pretože ich nebudete musieť bodnúť do jedla alebo vložiť do hrnca s vodou, aby ste zistili, aká je teplota. Nepoužívajú sa však iba na teplé jedlo, budete tiež vedieť, aká je teplota mrazničky alebo chladničky, a teda budete vedieť, kde najlepšie skladovať jedlo. Teplotný rozsah, ktorý merajú, je zvyčajne od -50 ° do 800 °.

Ak nebudete musieť manipulovať s jedlom alebo sa popáliť, vyhnete sa postriekaniu a škvrnám a budete vedieť, či ste mäso alebo rybu dostatočne uvarili, Už vieme, že ak nedosiahnu správnu teplotu, môžeme utrpieť otravu jedlom. Tieto teplomery sú najhygienickejšie, pretože sa nemusia dotýkať jedla. A ak vás zaujíma, že bez jeho merania je 100% dôveryhodný, poviem vám, že chyba tohto typu teplomeru môže byť 1-1,5%.

kuchár, ktorý vypráža jedlo na jeho mieste, meraním

Sú potrebné alebo užitočné v každej kuchyni?

Myslím si, že áno, ale samozrejme každý bude vedieť, čo si doma varí alebo nie, ak má rád pokoj viete, že varíte jedlo bezpečne, a zabezpečte, aby bol recept zlomený alebo zlomený.

Každý alebo takmer každý nám niekedy povie, že mäso je trochu zatuchnuté alebo že ryba vyschla ... Pri každom varení nastane tisíc a jedna situácia, pretože v kuchyni musíte byť v poriadku, aby ste veľmi dobre ovládali presný bod jedla. Pre tých, ktorí nie sú kuchármi, bude laserový teplomer dokonalým spojencom.

Vždy existuje viac kulinárskych programov, ktoré nás naučia pri akej teplote variť každé jedlo a neviem o tebe, ale často som si myslel „ale doma, ako to môžeme ovládať“. Je to tak jednoduché, ako keď si nejaký zaobstaráte. Netrpte myslením na to, že stoja za pastvinu alebo že ich nebudete využívať, pretože akonáhle ho máte, uvedomíte si, že má v kuchyni tisíc použití a je ľahko použiteľný a predovšetkým tak, ako to robí nenosiť sondu, používať a ukladať, to je všetko, nemusíte vôbec nič trieť alebo čistiť.

Vrak si nemyslím, že vás vrátim späť, pretože som ich videl už od menej ako 10 EUR, aj keď väčšina jednoduchých modelov má asi 20 EUR. Potom to bude závisieť od toho, koľko ste ochotní za jednu minúť a podľa ceny budú mať viac alebo menej funkcií ako podsvietená obrazovka, budíky, automatické vypnutie ...

Ak máte radi varenie a ste perfekcionisti, budete radi, keď budete mať doma také, že sa stane jedným z vašich najlepších spojencov, pokiaľ ide o varenie, a pokiaľ to nie je váš prípad, je ešte čas začať a naplno vstúpte do kuchyne, pretože je stále viac a viac kuchynského náradia, ktoré to uľahčuje do tej miery, že aj keď ste iba začiatočník, môžete vytvárať také pôsobivé jedlá, ktorými prekvapíte svojho partnera, priateľov, rodinu ....

Nájdete len málo výhovoriek, ktoré si nemusíte kupovať. Cena, ktorú nemôžete, bola jedna z nich, pretože existuje laserové teplomery pre kuchyňu tak lacné, že niektoré z nich zodpovedajú vášmu rozpočtu. Nie je to ani veľkosť, pretože nie sú nadmerne veľké. Ušetríte čas a peniaze, pretože jedlo uvaríte len a len nevyhnutne.


Objavte ďalšie recepty: Tipy Thermomix, všeobecný

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.