Ako sa mi to páči torta. Pripomína mi to, keď som bol malý, s tým domácim občerstvením a ich arómami ... Pravda je, že je to klasika a ako vaječný krémeš, je receptom pre všetky publikum, ale s touto chuťou horká čokoláda, čo je ... mmmh

Ako som urobil pre NinosDal som do toho plnotučné mlieko, ale ak chcete znížiť kalórie, môžete to urobiť s odstredeným mliekom, je tiež veľmi dobré. A s THERMOMIX a VaromaNepotrebujete ani rúru, bain-marie a podobne. Je to v pare a hotové za chvíľu. Rýchlo y ľahký.

Čokoládový flan

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Iba s termomixom sa varí bez rúry na pečenie, vo Varome, a je receptom pre všetky publikum, rýchly, jednoduchý a so zaručeným úspechom.

Ana Valdes

Typ receptu: zákusok
Kalórie: 115
Porcie: 6-8

Čas varenia: 30M
Celkový čas: 30M

Ingredientes

75 g tmavej čokolády
300 ml mlieka
75 gr skleneného cukru
3 vajcia
1 liter vody

Preparación

Vložte nakrájanú čokoládu do pohára a nastrúhajte ju Turbo zrýchlenie. Tmelom znížte trosky zo stien.
Pridáte mlieko a povaríte ho 4 minúty, 100 °, rýchlosť 2.
Pridajte cukor a miešajte ho počas 5 sekúnd pri rýchlosti 3.
Vajcia po jednom vnášajte cez ústa a počas toho ich miešajte 30 sekúnd pri rýchlosti 3.
Nalejte zmes do misiek alebo do formy, ktorá sa zmestí do nádoby Varoma. Flanery zakryte dobre utesnenou hliníkovou fóliou a vložte do Varoma. Na vrch zakrytých flanerov dajte niekoľko vrstiev kuchynského papiera (absorbujú paru vznikajúcu pri varení) a nádobu zakryte viečkom.
Pohár opláchnite, pridajte vodu, vložte Varoma na svoje miesto a naprogramujte 25 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.
Až vyprší čas, všetko odokryte a pred podávaním nechajte pudingy vychladnúť v bále.
Môžete ich ozdobiť krémom, rozpustenou čokoládou alebo na vrchu nastrúhanými čokoládovými lupienkami.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Vajcový koláč s Varomou

ThermoRecetas

Čokoládový flan