(384 hlasy)
Načítavam ...
Broskyňový džem je jednou z vecí, ktoré, keďže mám Thermomix, som už nekúpil. A je to tak, že výroba doma je taká jednoduchá a tak bohatá, že je to jediná možnosť, ktorú považujem.
Už som vám doma povedala, že si na raňajky radi dáme čerstvo opečený chlieb s maslom a domácim džemom. Takže v našej komore vždy máme Rôzne príchute variovať a vychutnať si jeho chuť.
Tento džem je jedným z obvyklých počas letná sezóna a väčšinou ho vákuovo zabalím, aby som ho mal po celý rok.
Broskyňový džem
Nemáte ešte účet? Registrácia
Odoláte tomuto domácemu džemu?
Ako zavárať?
Tento džem môžete uchovávať týždne v chladničke, ale ak chcete držte ich v špajzi ďalšie mesiace budete ho musieť vákuovo zabaliť.
El postup je jednoduchý stačí lekvár naliať do čistých a suchých nádob. Dobre ich uzavriete a povaríte ich 15 minút v hrnci podlejenom vodou. Pamätajte, že čas sa začína počítať od okamihu, keď voda vrie.
Potom ich otočíte hore dnom a necháte úplne vychladnúť. Po tomto čase sú pripravení na záchranu.
Viac informácií - Čerešňový džem
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Pravda je, že vyjdú vynikajúce a ja som pripravila iba jahody a paradajky so škoricou ...
Teraz držím diétu a chcem ich pripraviť so sladidlom, pripravovali ste ich už niekedy takto?
Bozky a vďaka za recepty, ktoré každý deň odovzdávate, milujem ich!
Ďakujem pekne, Piluka! Pozrite si recept na „svetlý hruškový džem“: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
Bozky
Vďaka! Idem sa pozriet!
Bozky!
Akú broskyňu používate? Žltá, že?
Áno, Jessie, to je všetko. Všetko najlepšie.
Áno, je veľké potešenie pripraviť ich s th, ten, ktorý milujem, je ten jahodový
Bozky
Ahoj, ako sa máš? Sú veľmi dobrí a jemní ako diváci, skús to vďaka .................
Ďakujem pekne Sandre! Vyskúšam to. Všetko najlepšie.
Ďakujem veľmi pekne za zdieľanie tohto receptu. Vyzerá to skvele.
Moje skúsenosti so zaváraninami však ešte neboli celkom uspokojivé, čuchajte, čuchajte! Ukazuje sa, že nemôžem nájsť požadovaný bod hrúbky.
Urobil som to len dvakrát a čerešňa. Prvý bol veľmi tekutý, takže som sa rozhodol ho nechať dlhšie a druhý bol ako kameň, keď vychladol. Ale tam ich mám, obe zbalené.
V knihe „Essential“ sa píše 30 minút-100 stupňov-rýchlosť 2, ako všeobecné pravidlo pre všetky džemy, ale musel som to dať na varoma teplotu, pretože inak nezhustne ani sa „nespäť“ (neskôr som videl že všetky džemy, ktoré ste zverejnili, majú varoma teplotu) Prečo nás tá kniha mätie, najmä nováčikov???
Pravdou je, že 30 minút sa zdá byť veľmi málo, pretože keď to skončí, výsledok, ktorý vidím, je veľmi tekutý! Ale samozrejme, potom to zhustne a keď sa ochladí, už neexistuje liek…. aké ťažké !!
Teraz by som chcela vyskúšať tento broskyňový džem, pretože ho milujem, ale potrebovala by som zabezpečiť časy, pretože by som nechcela, aby sa mi to isté opakovalo.
Vopred veľmi pekne ďakujem
Veľmi pekne ďakujeme, že ste nás videli, María Rosa! Milujem tento recept a na môj vkus je to tak akurát. Skús mi to povedať. Všetko najlepšie.
Robím ho so sladidlom a vychádza veľmi dobre, ak chcete, aby trochu zhustol, pridajte pol lyžičky agarového agarového prášku, vyzerá to skvele
Bozk
Ďakujem pekne, Carmen!
Ahoj!!!
Dnes som tu opäť a poviem vám, že na základe vašich rád som pripravila tento broskyňový džem a urobila som aj marhuľový džem (raz ...) a musím povedať, že tentokrát dopadli výborne! prvý krát !!
Bol som nadšený, že ti to môžem povedať, Elena.
Je možné, že čerešňový džem bol tekutejší, pretože toto ovocie má viac vody a potrebuje niečo viac ako 30 minút ... ???
Mimochodom, Carmen, kde nájdem prášok z agaru a agaru ??? Poznám iba prírodné morské riasy. Ďakujem za radu.
Blahoželám vám k vašej stránke. Milujem to!!!. Dlhodobo to konzultujem každý deň a veľmi mi pomáha pri manipulácii s mojím Thx. Všetko najlepšie.
Som veľmi šťastná, María Rosa! Časy džemu závisia od množstva vody v ovocí, ktoré použijete. Kúpim agar-agar v prášku v bylinných obchodoch. Zdravím a som veľmi rád, že sa vám náš blog páči.
Ďakujem pekne za všetky vaše recepty, sú super!
Skúsim tento s broskyňou a ten s ananásom, ktorý ste tiež publikovali, ale ten s ananásom sa líši časom a teplotou od tohto, je to kvôli druhu ovocia? (Hovorím to, aby som vedel, ako na to s iným ovocím)
Ešte raz veľmi pekne ďakujem
Ahoj Cristina, časy závisia od vody, ktorú má ovocie. Som veľmi rád, že sa vám náš blog páči a ďakujem vám, že ste nás navštívili. Všetko najlepšie.
Elena, keď ich dáš zovrieť do hrnca, máš na mysli rýchly varič? Tých 15 minút je od času, kedy začne vychádzať para?
Spôsob, ako to urobiť, je rovnaký pre všetky rezervácie, však?
Vďaka!
Ahoj Mari, nie je to v rýchlom hrnci. Dal som odkaz, ako urobiť zaváraniny: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
Pozdrav.
Túto som vyrobila minulý týždeň. .To vynikajúceaaaaaaa !! Dal som aj 400g cukru, a bolo to fenomenálne. Nemyslíte si, že by ste mohli klesnúť na 350 g? hahaha
Ahoj alicia, skusim 350 gr. Pozrime sa, ako to vyzerá, tiež si myslím, že to môže vyzerať veľmi dobre a tým pádom znižovať kalórie, čo bude pre mňa dobré! Objatie.
Včera som strávil pol popoludnia džemom, pretože som mal dve veľké vrecia broskýň. Môžete v každom pretrepaní vyrobiť väčšie množstvo? A ak môžete, rovnaký čas varenia? Ďakujem
Ahoj Sandra, dokážeš viac, ale musíš si predĺžiť čas o pár minút. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena!
Priviezli ma z farmy sliviek priateľov na vývoz a ja neviem, čo s nimi. Napadlo mi urobiť džem a rozniesť poháre priateľom ... ak budem viac-menej pokračovať v tejto broskyni, buď v pohode ??? Alebo nemá čo robiť.
Mnohokrat dakujem !!
Ahoj Vanesa, urob to tak isto a veľmi ti to pristane. Každopádne, mrknite na Silviin recept na „slivkový lekvár“. Všetko najlepšie.
ach prepáč !! No, neviem, ako som sa na to pozrel, ale nevidel som recept na slivku .... odpúšťa.
Ešte raz ďakujem.
Nemáš zač, Vanesa. Všetko najlepšie.
Moja svokra dala môjmu najstaršiemu synovi džem z dule a ten ho miloval. Odvtedy mi neprestal dávať plechovku s džemom, ale keďže nám ten dule veľmi nerobí srandu, skúsil som ten jahodový, ale nebol úspešný. Včera mi mama priniesla pol kila broskýň, pretože sa chystá na výlet, a napadlo ma vyskúšať, ba dokonca aj môjho manžela, že je vyrobený z olivového oleja (ani len z masla) a tiež nie je príliš výrazný v jeho gastronomické hodnotenia, keď ochutnal, dal tvár, ktorú som mal v pokušení nosiť na večeru, hahaha! Skutočne to vyjde vynikajúco. Veľmi pekne ďakujem za túto stránku, navštevujem ju každý deň a veľmi mi pomáha.
Som veľmi rád, že sa vám páčilo, Rosalia! Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Ahojte, mám červené broskyne a idú sa kaziť, môžete si pripraviť aj lekvár alebo len so žltými? Ďakujem, pusinky!
Ahoj pekne, červené sú tiež super pre teba. Povieš nám !!
Práve som urobila tento broskyňový džem a dopadol super !!
ďakujem za túto stránku, pomáha mi to každý deň s kuchyňou!
Veľký bozk!
😉
Fantastická Mbea! Milujem tento recept ... Nie je nič bohatšie ako domáci džem. Ďakujem za Váš komentár. Bozky!
Ďakujeme vám, Mbea, že nás sledujete každý deň! Bez vás by tento web nebol ničím.
Skvelá rada Sandra! Veľká vďaka. Toto je príklad, že tento blog by bez vás nebol rovnaký, robíme to spolu! Ďakujeme, že ste nás napísali a sledovali!
Rada, ktorú vám dávam pre paradajkovú, je, aby ste si prečítali posledné komentáre čitateľov, pretože niektorí ľudia dostali príliš veľa tekutín a iní príliš zhustli. Šťastie!
Pokiaľ ide o broskyňu, nabudúce skúste odložiť šálku na posledných 6 minút, aby sa odparilo viac vody.
Ďakujeme, že ste nám napísali!
Ahojte dobré ráno, som vašou sledovateľkou, na tomto blogu som urobila veľa receptov a milujem ho, práve teraz robím tento džem a už vonia, že sa živí. Chcela by som vedieť, či môžem vyrobiť ten istý recept, ale zdvojnásobím množstvo, takže dostanem viac plechoviek. Ďakujem pekne za všetko.
Ahoj Mª PIlar,
Áno, môžete ich množstvo zdvojnásobiť, ale neodporúčam to, pretože to vyjde z úst a zanechá vašu kuchyňu super lepivú.
Bozky !!
MOŽNO OSEA KONZERVOVANÝ BROSKYŇ POUŽIŤ V SIRUPE ????
Ahoj lara,
Nemusím robiť džem z konzervovaných broskýň, ale nechávam vám tento odkaz, ktorý vám môže pomôcť. Buďte opatrní, pretože broskyňa, ktorú používate, je vo svojej šťave bez cukru. Poviete nám to!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
Bozky!
Ahoj dobre, chcela by som, ako je tento recept vyrobený s iným typom sladidla, ktoré nie je cukor (môj svokor je diabetik)
pozdravujem milujem tu stranku
Ahoj Fenju, skús stéviu alebo tekuté sladidlá. Podľa pokynov výrobcu vypočítajte potrebné množstvo, pretože závisí od každej značky a každého sladidla. Ďakujem pekne za správu! 🙂
Ahoj!!! Toto padá opravené !! Vyskúšala som jahodu s banánom, mohli by ste mi povedať, v akom čase a množstve? Mnohokrat dakujem
Ahoj Vanessa!
Chcete vedieť čas a množstvá jahodového a banánového džemu?
Dal by som pol kila ovocia, asi 250 g cukru a trocha citrónovej šťavy. Vložte kôš na veko a varte ho 40 minút pri 90 ° pri rýchlosti 1 ... Pozrime sa, ako to vyzerá. V každom prípade, ak uvidíte, že je veľmi tekutý, môžete naprogramovať ešte niekoľko minút. Zastavte stroj aj po uplynutí 30 minút, aby ste videli, ako sa veci majú.
To mi povieš 🙂
Bozky!