(55 hlasy)
Načítavam ...
Pripravte si to chutný džem Slivka sa stáva každoročnou udalosťou, ktorá mi v kalendári nemôže chýbať.
Na konci júla vždy zbierame chutné slivky ktorý má náš školský strom. Tento rok bola navyše veľká zábava, pretože pri zbierke spolupracovali naše deti a niektoré školské deti, ktoré na mňa kričali, aby som ich vyhodila z vrcholu stromu: viac sliviek !!!
Takže s takým prírodným produktom by vám nemohlo chýbať pripraviť chutný slivkový lekvár. Je to najlepší spôsob aby som si mohol vychutnať toto ovocie počas roku.
A samozrejme dodávka malej vzorky členom mojej rodiny, aby mohli potešenie z jeho chuti.
Slivkový lekvár
Nemáte ešte účet? Registrácia
Lahodný spôsob, ako si pochutnávať na slivkách po celý rok.
Viac informácií - Slivkový lekvárový koláč
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Ahojte dievčatá.
Som v tom nová, veľmi pekne ďakujem za recept, slivkový lekvár, dlho som sa ho snažila nájsť a dnes som ho konečne našla. Spočiatku to vychádzalo veľmi tekuté, až kým mi logika nezabrala a po dlhom čítaní som zistil, že pokožka má veľa pektínu, vďaka čomu sa oveľa viac zahusťuje. Čo ma prekvapuje, aké množstvo cukru si dal, nehovorí sa, že cukor je na konzerváciu? Ďakujem pekne za radu a dúfam, že mi odpoviete na môj email. Bozky
Dobrý deň, Merche, cukor má dodať potrebnú sladkosť džemu a funguje tiež ako zahusťovadlo. Všetky džemy sa vyrábajú tak, že sa ovocie varí s cukrom, kým sa nezíska správne množstvo džemu. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
Takže Elena ich musíš olúpať alebo nie ... Len som čítal, že Meche je veľmi tekutý ... povieš mi ... bozky.
Nuria, zvyčajne odstránim kožu a ak na konci uvidíš niečo tekuté, môžeš si to dať ešte na pár minút bez kadičky.
Máte pochybnosti ... 600 g je s kosťou? Je to tiež červená slivka? Bolo by to rovnaké množstvo cukru? Vákuovo zabalené, ako dlho vydrží? Tie, ktoré by sme nemuseli uchovávať v chladničke? Už som ti dal viac práce ... Ďakujem
Slivky sa odvážia bez jamy. Ak to zvládnete s červenou slivkou, žiaden problém a množstvo cukru je rovnaké. Vo vákuu vám vydrží neotvorený asi 6 mesiacov a nemusí byť v chladničke, ale ak ju otvoríte, musíte ju vložiť do chladničky a vydrží niekoľko mesiacov.
Pripravila som slivkový lekvár a veľmi sa mi páčil, ale chcela by som vedieť, ako dlho vydrží, keď je zabalený neotvorený v sklenenej nádobe? Musíte ho prejsť cez bain-marie? Alebo čo myslíš, keď hovoríš prázdny?
Keď naplníte poháre horúcim džemom, hermeticky ich uzavriete a necháte ich hore dnom 24 hodín. Týmto spôsobom sa vytvorí podtlak a vydrží zatvorený takmer 6 mesiacov a otvorí sa v chladničke aspoň pre pár z nich.
Videl som práve slivkový lekvár, ktorý som pripravil podľa vášho receptu, a práve som zistil, že to vyšlo ako kdoulová pasta: v bloku, ako to môžete trochu objasniť?
Ďakujeme za vaše recepty, vďaka ktorým je všetko o niečo jednoduchšie
Pridajte vodu a dajte ju na pár minút, kým nebude tekutejšia.
Ale robí sa to pred alebo po ochladení?
Džem bol vynikajúci !!! S jedenástimi rokmi som urobil dojem na svoju matku, ktorá bola v kancelárii !!! Vďaka
Ahoj Sofia, myslím, že chceš povedať, že nie je príliš hrubý, že? Musíte to urobiť skôr, ako vychladne. Gratulujeme k dojmu svojej matke! Určite to vyšlo z 10. Ďakujeme, že ste nás sledovali a zanechali nám komentáre.
Bez urážky, „embasár“ treba opraviť „balením“ (od „nádoby“), keďže pri čítaní receptu je to veľmi škaredé. A teraz ideme s džemom... Všetko najlepšie.
Dakujem velmi pekne Maribel. Už sme to opravili.
Prezradíš nám, ako na teba ten džem vyzerá 😉
Bozk!
Opravená Maribel !!
Niekedy stratíme prsty ... a dokonca aj hlavu! 😉
Zdravím.
Teším sa, až urobím tento džem. Dali mi 2kg. Slivka Claudia, niektoré zelenšie a iné zrelejšie. Množstvo cukru je rovnaké. Môžem zmiešať tie zrelé so zelenými?
Dobrý deň!
Áno, zelené môžete zmiešať so zrelými. A tiež môžete trochu upraviť množstvo cukru (ak si myslíte, že sú veľmi sladké, dajte menej cukru, ktorý bude tiež veľmi bohatý a získate džem s menej kalóriami.
Objatie!
Ahojte, zajtra vyrobím váš recept, ale mám otázku a je to tak, že v recepte hovoríte, že musíte nechať džem vychladnúť vo vnútri dóz a v komentári hovoríte, že ich musíte uzavrieť horúcou džem ... budú na rôzne veci? Mnohokrat dakujem!!!!!!
Na zaváranie džemu je potrebné naliať ho priamo zo skla thermomix, to znamená veľmi horúceho v nádobe, naplniť ho po vrch, dobre uzavrieť, položiť hore dnom a nechať vychladnúť. Takže budete mať niekoľko vákuovo zabalených zaváraninových pohárov, ktoré vám vydržia mesiace 🙂
Dobrý deň, urobil som, ako hovorí recept, a dosť sa to vypálilo v pohári.
Ten, ktorý sa mi podarilo využiť, sa nedal použiť, ťažšie, ako keby to bol kdouľ. Vie niekto, prečo je to preto, lebo horí a prečo sa to stále nedalo použiť?
vďaka
Ahoj Lola,
Aká zúrivosť, že vám to nesedelo ... 🙁
Len mi napadne, že to bolo kvôli rozmanitosti použitých sliviek ... Pri ďalšom si naplánujte menej času a zvyšujte minúty, kým nezískate požadovanú hrúbku.
Objatie!
Ak je to kuchynský robot Lidl, pripravuje sa to isté aj s termomixom?
Vopred ďakujem!