Studená melónová polievka

Studená melónová polievka je ideálna na horúce dni. Rýchle, jednoduché a veľmi osviežujúce.

Môžete tiež slúžiť ako aperitív v pohárikoch alebo ako prichádzajúci. V každom prípade je to recept s veľmi bohatou chuťou a hlavne osviežujúci.

Dopĺňam ju dobrou šunkou, ktorá jej dodáva veľmi dobrý slaný kontrast. Veľmi dobrá je aj s grilovanými krevetami, ktoré dodajú nádych mora.

Nezabudnite to vziať veľmi chladno aby si vychutnali všetku jeho chuť.

Studená melónová polievka

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Osviežujúca letná polievka.

• Elena Calderon

• Typ receptu: polievky
• Porcie: 4

• Čas varenia: 2M
• Celkový čas: 2M

Ingredientes

• 1 k melónovej dužiny, bez kože a bez semien
• 1 polievková lyžica (veľkosť polievky) balzamikového octu
• 1 polievková lyžica (veľkosť polievky) medu
• 1 polievková lyžica (veľkosť polievky) citrónovej šťavy alebo šťava z 1/2 citróna
• nejaké plátky iberskej alebo serranskej šunky

Preparación

1. Melón rozdelíme a nakrájame. Nalejeme to do pohára a pridáme modenský ocot, med a citrónovú šťavu. Programujeme 2 minúty, progresívnou rýchlosťou 5-7-10.

2. Uchovávame v chladničke, kým nie je veľmi studená.

3. Podávame sprevádzané plátkami šunky nakrájanými na malé kocky alebo grilovanými krevetami alebo krevetami s cherry paradajkami.

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix