(5 hlasy)
Načítavam ...
Tento recept z cibuľová a hubová omáčka je jednou z našich obľúbených omáčok pre sprevádzať akýkoľvek druh mäsa. Môžete ho použiť k bielemu aj červenému mäsu.
Táto omáčka a Rokfort, Robím ich často s grilované mäso, buď hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso a ďalšie, ak mám hostí, pretože to je určite hit.
Niekoľko prísad je potrebných a v 5 minút Je to hotové. Je teda ideálny na prípravu rýchleho obeda alebo večere.
Viac informácií - Rokfortová omáčka na mäso alebo ryby
Zdroj - Blog Canecosita
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Ahojte, vyzerá to dobre ... o praženej cibuli som nikdy nepočula ... kde ste ju v ktorej sekcii našli ??? A tá omáčka je na mäso ???
Na druhý deň som si prečítal tento recept a rozhodol som sa ho pripraviť (je to chvíľa), doma môj manžel a moje dcéry iba zoškrabali tanier a milovali ho.
Keďže tam zostali zvyšky (vychádza ich dosť veľa), na druhý deň som ich použila na špagety, boli super. Odporúčam vám, aby ste to zvládli, stojí to za to, zdá sa, že ste varili celé popoludnie.
Som rád, že sa vám páčilo, Margarita. Aký dobrý nápad to zmiešať so špagetami! Idem do toho. Všetko najlepšie.
Myslím, že tekutina vyteká z plechovky húb, tá z cibule tiež?
Aká je hmotnosť plechoviek?
Vopred veľmi pekne ďakujem. Teším sa, až to vyskúšam.
Ahoj Silvia. Áno, šampiňóny sú scedené, cibuľa je bez tekutiny. Hmotnosť plechovky s cibuľou je 160 gr. (Používam značku Hacendado a dodáva sa v balení troch plechoviek) a tá s hubami je 200 gr. (Kupujem balenie troch od značky Carrefour).
Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
Ako by ste ho prispôsobili modelu TMX 21?
Prosím, stále čakám na vašu odpoveď. Vopred ďakujem
Ahoj Silvia. Prepáčte, bolo už neskoro odpovedať na vás. Myslím, že recept je rovnaký, ale všetko pri 90 °. Keď nastavím teplotu varomy, musíte ju nastaviť na 90 ° a zvyšok je rovnaký.
Dúfam, že to pre vás dopadne dobre a že sa vám veľmi páči. Všetko najlepšie.
Ahoj, rád by som pripravil túto omáčku k mäsu.
Mohli by ste mi povedať plechovku osmaženej cibule, koľko by to bolo .. a plechovku húb, koľko gramov ??? množstvo cibule a huby porfi
vďaka
Maite, plechovka cibule je 160 g a huba je 200 g.
Zvyčajne používame časť tovaru, ktorý sa dodáva v baleniach po 3 kusoch.
Silviayo tb ja mám t21..myslím si, že sa to dá urobiť rovnako ... keďže náš tb je tempe varoma ,,,, urobím to rovnako, ak si to urobil, povedz mi, ako to funguje lepšie, keď Dal som sem tempe varoma ako alebo dal latempe 90 °.
Ahojte dievčatá naozaj to chcem vyskúšať, mohli by ste mi povedať, kde nájdem sójovú omáčku. Vďaka
Ahoj Begoña, kupujem ho v El Carrefour alebo v Mercadone. Myslím, že je to vo všetkých supermarketoch. Všetko najlepšie.
ahoj elena sa dá pripraviť z normálnej cibule, keď ju vyprážaš. Ďakujem.
Jose, myslím, že to môžeš vyskúšať a malo by to dopadnúť dobre. K mäsu je to veľmi bohatá omáčka. Skúste nám to povedať.
Ahojte, dnes som pripravil túto omáčku ako prílohu k plnenému hovädziemu mäsu (od mercadony) pečeného vo vrecku v rúre a chutilo nám. Keďže toho veľa vyjde, už som ho zmrazil pre budúce použitie a pridal som si ho do svojej knihy receptov. Miloval som to a je to super ľahké.
Páči sa mi vaša stránka a recepty a každý deň vás sledujem.
Saludos y gracias
Ďakujem pekne, Paula. K mäsu je to veľmi bohatá omáčka. Ďakujeme veľmi pekne za sledovanie. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, hovorím vám, moja svokra mi "darovala" na štedrovečernú večeru kúsok teľacieho mäsa plneného zeleninou (surovou) a neviem ako ho pripraviť, myslela som si ho urobiť v r. rýchly hrniec s touto omáčkou, ale neviem, či to bude vyzerať dobre, vy, ktorí si myslíte, môžete si vymyslieť iný spôsob, ako to uvariť.
Zdravím.
Gratulujeme k Vianociam a k vášmu blogu.
Ahoj Eva, myslím, že ako príloha bude omáčka dokonalá, ale roláda by bola v hrnci s cibuľou, cesnakom, mrkvou a bielym vínom. Po dokončení omáčku rozdrobte a uistite sa, či je k mäsovej šťave vynikajúca. Cibuľu a hubovú omáčku by som dal ako ďalšiu stranu. Veselé Vianoce!.
Ahojte všetci, pripravil som si túto omáčku na vianočný obed, ako prílohu k sviečkovej z lístkového cesta, ale trochu som ju zmenil a stále mi vyšla neskutočne.
Uvidíte: Ja som mala veľa kandizovanej cibule, z iných receptov, a kandizovanú som nahradila opraženou cibuľkou. Jediný rozdiel je v tom, že to vyšlo akosi sladšie a trochu tmavšie sfarbené, ale naozaj, chuť je vynikajúca.
Milovala som omáčku, zapisovala som si ju a znova ju opakovala, aby sprevádzala akékoľvek jedlo. Bozky
Aké dobré, Marién! Myslím, že cibuľa je dobrá zmena. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
dá sa táto omáčka zamraziť? alebo urob ... do prázdna?
Hovorím to preto, lebo keď vyjde dobrá suma ... chcem, aby to vydržalo viackrát!
Vyzerá to aoooo …….
Ahoj Gema, pravda je taká, že som sa to neskúšal zmraziť, myslím si, že najlepšie je pripraviť to s polovičnými prísadami, aby sme dostali polovicu. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
Ahojte, chcem urobiť túto omáčku a mám hrniec osmaženej cibule z bierza, mohli by ste ju podávať?
Ahojte Jubilo89, neviem tú praženú cibuľu, ale myslím si, že to bude stáť za to. Používam ten od Mercadony, ak je podobný, funguje perfektne. Všetko najlepšie.
prosím, dajte rokfortovú omáčku….
ďakujem
Dobre, Pepi. Dáme to.
Ahojte dievčatá, vyskúšala som omáčku takto skvelo! Chcela by som pripraviť paprikovú omáčku, môžete si ju dať? Ďakujem za vaše recepty, sledujem vás každý deň
Ahoj Ana, som rada, že sa ti páčilo. Pokúsime sa čoskoro dať recept na paprikovú omáčku. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, pripravila som omáčku a mala úspech, chcela by som vyrobiť rokfort, ale na vašom blogu ju nevidím, mohli by ste ju nasadiť? Ďakujem za všetko.
Ahoj Susana, ešte musíme pridať rokfortovú omáčku a paprikovú omáčku, ale pravdou je, že máme veľa receptov, ktoré môžeme vložiť. Dúfam, že ich čoskoro dám. Všetko najlepšie.
Pridajte tiež jogurtovú omáčku.
Ďakujem.
Dobre. Susana, dáme to. Všetko najlepšie.
Ahoj. Zaujímalo by ma, či je možné tento recept pripraviť z prírodných surovín. Predpokladám, že áno, ale neviem, ako na to, najmä kvôli dobe. Vždy mám doma čerstvé huby, pretože ich máme radi, ale omáčku som nikdy nerobila. Ďakujem.
Ahoj Rosario, predpokladám, že sa to dá zvládnuť, ale nemôžem ti povedať časy, pretože to robím vždy tak, ako som to uviedol v recepte. Všetko najlepšie.
Ahoj Rosario, robila som ho s čerstvými hubami a s rovnakým receptom. Nezmenil som to vôbec pre každý prípad a vyšlo to super.
Ahoj Elena. Robila som to ale aj s cibuľou a čerstvými hubami. A vymeňte papriku za muškátový oriešok, pretože nemáme radi papriku. A ukázalo sa to naozaj dobre. Ďakujeme za recepty, ktoré ste vložili. Vyskúšal som niekoľko a všetky sa mi naozaj páčili
Dobre! Chcela som vedieť, či môžem krém nahradiť inou ingredienciou, pretože je trochu ľahší.
Ďakujem pekne za všetky recepty!
Chcel som sa spýtať na to isté ako Belén, môžete nahradiť krém mliekom? Bude príliš veľa tekutiny? Je to tak, že môj manžel cíti zlé kravské mlieko (pijeme ovčie mlieko) a krém je vyrobený z kravského mlieka
Odporúčate zmraziť ????????????????? Proste veľa toho vyšlo a neviem, ako dlho vydrží v chladničke.
Ďakujem, vaše recepty vždy super hm !!!!!!!!!!!!!!!
Ahoj Coolfashion, áno, môžeš to zmraziť. Možno, keď to rozmrazíte, vyzerá to čudne, akoby málo zviazané. To sa však dá vyriešiť tak, že ho na miernom ohni zahrejete v hrnci alebo v nepriľnavom hrnci a necháte 1 minútu zovrieť.
Dobrý deň, môžete nahradiť mlieko krémom?
Ahoj Belén, áno, mohol by si, problém je, že to nebude také dôsledné, takže by si to možno musel zahustiť trochou kukuričného škrobu. Prečo nepoužívate ľahký krém alebo prípravok predávaný v Mercadone, ktorý je ako krém? Povieš mi to.
Ahoj Irene, chcela by som sa ťa opýtať, či môžeš praženú cibuľu nahradiť nejakou inou prísadou, pretože smažená cibuľa má lepok a chcela som pripraviť túto omáčku pre moju dcéru, ktorá je celiatička.
Ďakujem, milujem vaše recepty.
Ahoj Mila, tento recept sa týka cibule osmaženej na oleji (restovanej na praženici), ktorú už predávajú v plechovke, a nie chrumkavej praženej cibule (čo si myslím, že máš na mysli, keď hovoríš, že má lepok). Myslím, že prvý je bezlepkový, že? Je to len cibuľa a olej, ktorý sa má restovať, nič viac. Ak máte pochybnosti, môžete si nakrájať cibuľu. Dal by som 1 celú cibuľu so 75 g olivového oleja, pomlel som ho na 5 sekúnd, rýchlosť 5 a orestoval by som ju, ak máš TM5 po dobu 15 minút, teplotu 120 °, lyžicu rýchlosti a ak máš TM31 20 minút, teplota varoma, rýchlosť lyžica. Dúfam, že som pomohol !! 🙂