Brokolica a tapenádový šalát

Ako spoznáš, že je už leto !!. Teploty sú vysoké a doma nepripravujeme nič iné ako čerstvé a rýchle recepty ako tento brokolicový tapenádový šalát.

Pravdou je, že využitie varenia pohára na prípravu nejakej zeleniny v hrnci Varoma Na Thermomixe milujem niečo. Spravidla to teda používam, aby som ušetril čas a energiu. Pri tejto príležitosti sa budú vajcia a brokolica variť súčasne s tým, v čom si dáme bohatý šalát menej ako 20 minút.

Dnes si tento šalát oblečieme s tapenádová vinaigretta. Táto paštéta vyrobená z čiernych olív je vynikajúca na niekoľkých jednoduchých hriankach, ale čo je najlepšie, slúži ako doplnok k ostatným. recepty alebo šaláty ... trúfate si?

Brokolica a tapenádový šalát

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jednoduchý brokolicový a tapenádový šalát vyrobený vo Varome a pripravený za menej ako 20 minút. Je sprevádzaná rukolou, varenými vajcami a parmezánom.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: šaláty
• Kalórie: 285
• Porcie: 2

• Čas prípravy: 5M
• Čas varenia: 15M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 2 vajcia
• 250 brokolica
• 30 g olivového oleja
• 10g octu
• 2 čajové lyžičky (ako dezert) tapenáda
• 50 g rukoly
• 10 čiernych olív
• Hobliny parmezánu
• Soľ a korenie

Preparación

1. V miske zmiešame ocot, olej a tapenádu.

2. Brokolicu dobre umyjeme a nakrájame na malé ružičky. Vložte ich do Varomy.

3. Naplňte pohár vodou až po značku 1 liter. Vložte kôš dovnútra s vajíčkami. Dajte veko a Varoma na miesto. Program 15 minút, 100 °, rýchlosť 2.

4. Pri dobrom umývaní a vypúšťaní rukoly.

5. Po čase brokolicu osviežte a dobre sceďte. Osviežte tiež vajcia a ošúpte ich.

6. Na zostavenie misky najskôr položíme rukolu. Potom ružičky brokolice, nakrájané vajcia a nakrájané alebo celé olivy. Dochutíme soľou, korením a ochutíme tapenádou. Končíme korunovaním niekoľkými hoblinami parmezánu.

Poznámky

Ak máte doma radi surovú zeleninu, môžete Varoma pred vypršaním času odstrániť.[br][br]Môžete využiť príležitosť uvariť si viac vajec a pripraviť si recept na čertovské vajíčka.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Grilovaná treska s tapenádou z Provence