prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Šalát z japonskej uhorky

Zelenina150 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Wooooo super mega recept expresné de uhorkový šalát s twist orientálne chutné. Pripravíte ho za 10 minút a je to skutočne svieža, exotická a chutná príloha. Skvele sa k tomu hodí sushi, s rezancami alebo rybami, ako je tento treska v tempure.

Alebo ak hľadáte ľahkú večeru, s francúzskou omeletou je to luxus! Odporúčam vám použiť uhorky holandskej odrody alebo nejaké malé, ktoré ani nemusia odstraňovať šupku, ktorá je už pripravená na konzumáciu. Tradičné španielske uhorky majú na tento šalát príliš tvrdú pokožku. A vždy nezabudnite zeleninu umyť veľmi dobre a ešte viac, aby sa dotýkala zeme.

No, poďme tam s receptom, budete sa smiať, aké je to ľahké. ?

Šalát z japonskej uhorky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Uhorkový šalát s japonským dresingom, ideálny ako expresná príloha k ryži, cestovinám alebo rybám. Pripravené za menej ako 10 minút!

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Japonec
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 150
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 uhorky (holandská odroda)
  • 20 g ryžového octu
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 5 g čerstvého zázvoru, olúpaného
  • 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
  • 1 kúsok citrónovej trávy alebo 1/2 čajovej lyžičky prášku z citrónovej trávy (voliteľné)
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • štipka čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1 polievková lyžica čerstvých listov koriandra (alebo 1/2 sušiny)
  • 1 lyžica čerstvých listov mäty (alebo 1/2 sušených)
  • 50 g olivového oleja
  • 2 plátky čerstvého červeného čili (bez semien)
  • sezamové semiačka na ozdobu

Preparación

  1. Uhorky veľmi dobre umyjeme mydlom a vodou alebo potravinárskym bielidlom.

  2. Škrabkou urobíme na uhorke tenké stužky (ak je to jednoduchšie, môžeme ju nakrájať najskôr pozdĺžne, ak je škrabka jemnejšia).

  3. Do pohára dáme ocot, cukor, zázvor, čili, soľ a citrónovú trávu. Programujeme 3 minút, 70 °, rýchlosť 1. Nechajte ho vo vnútri pohára 2 minúty zahriať.

  4. Pridajte sójovú omáčku, korenie, koriander a mätu. Mixujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  5. Stierkou spúšťame zvyšky na dno.

  6. Odvážime olej v nádobe a rezervujeme.

  7. Programujeme 1 minúta, rýchlosť 4 a so zapnutou kadičkou nalievame olej na viečko.

  8. Šalát si obliekame, dochutíme sezamovými semiačkami a môžeme podávať.

Poznámky

Zostane trochu zálievky, ktorú je dobré uložiť do tupperwaru a použiť ho do 5 dní v inom šaláte, ako je tento, do ktorého môžeme pridať napríklad odrody šalátu.

Zdroj - adaptácia Cookidoo

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Medzinárodná kuchyňa, Zdravá strava, Menej ako 15 minút, Vegetárian

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.