(37 hlasy)
Načítavam ...
Toto jedlo je obľúbené pre moju malú dcéru. Kedykoľvek sa jej spýtate: čo chcete na večeru? Odpovie: „šošovka".
Pravda je, že ich máme všetci veľmi radi a raz týždenne, prinajmenšom ich robím.
Predtým, ako som mal Thermomix, som ich vyrobil aj v kvetináči, ale keďže ich vyrábam v tejto úžasnej robote, mám ich oveľa rád. Vyrábajú sa pomaly a sú dokonalé, celé. Keďže na začiatku zeleninu olúpeme a pomelieme, nájdeme iba šošovicu a zemiaky, preto Ninos že neradi nájdu zeleninu, berú ju perfektne. Ak ešte nemáte škrabku, tu je dobrá za dobrú cenu:
Nenašli sa žiadne produkty.
Ďalšou možnosťou je, akonáhle šošovica s Thermomixom, pretlačte ich a je tiež veľmi bohatý.
Predtým, ako som začal v šošovke Thermomix vyrábať šošovicu s chorizom, vložil som ju remojo jednu alebo dve hodiny.
Šošovica s chorizom
Strukoviny musia byť v našej strave veľmi zastúpené a s týmto receptom je to ľahké a jednoduché.
Rovnocennosť s TM21
Šošovka je jedným z typických a klasických jedál. Už keď o nich teda povieme tieto dve prídavné mená, vieme, že nemôžu chýbať v našich týždenných jedálnych lístkoch. Sú ideálne pre drsné a chladné zimné dni, aj keď inokedy sa dajú aj konzumovať. Chcete vedieť, ako pripraviť chutnú šošovicu?
Ako sa vyrába šošovica v Thermomixe
Príprava šošovice v Thermomixe je veľmi pohodlná, rovnako ľahké ako pridanie všetkých prísad a programovanie 45 minút, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta. Samozrejme, úspech v tomto type receptov bude vždy spočívať v použití veľmi kvalitných surovín.
Pripravte ich bez namáčania
Jednou z nevýhod strukovinových jedál je, že na ne musíme myslieť trochu vopred a plánovať, pretože strukovinu musíme nechať namočenú deň vopred.
Avšak pre šošovicu môžeme použiť odrodu šošovice pardina, ktorá je najmenšia, že ich môžeme variť priamo, bez namáčania. Čas bude podľa vášho vkusu asi 45 alebo 60 minút, ale budú al dente a budú veľmi chutné.
Ideálne je však, ak môžete, nechať ich pár hodín predtým máčať, aby boli o niečo mäkšie.
S hrncovou šošovicou
A samozrejme expresné riešenie tých, ktoré sa nám tak páčia, pretože nám zachránia životy v priebehu niekoľkých minút. Ak si chcete pripraviť rýchly nápoj, o 20 minút si dáme chutnú šošovicus.
Ak to chcete urobiť, použijeme hrncovú šošovicu, ktorá je už uvarená. Scedíme ich a pridáme do pohára thermomix spolu s ingredienciami, ktoré chceme použiť. Samozrejme, množstvo vody musí byť menšie ako pri tradičnej príprave, pretože doba varenia bude kratšia. Len ich ľahké zakrytie teda bude viac než dosť.
Buďte opatrní, ak budeme používať surové mäso, musíme ich použiť už predtým uvarené pretože len s 20 minútami varenia by boli surové. Odporúčam použiť klobásu alebo údenú slaninu už uvarenú alebo párky z mäsiarstva.
Ako pripraviť šošovicový guláš
Kľúčové ingrediencie pre dobrú šošovicu sú dva druhy: mäso a zelenina.
Na mäso môžeme použiť chorizo, slaninu, párky, rebierka alebo krvavicu. Existujú aj takí, ktorí používajú kuracie mäso. Ak sú niektoré solené, buďte opatrní, aby sme ich predtým mohli odstrániť.
A ako zelenina máme tiež nekonečné možnosti: zemiaky, mrkva, okrúhlica, mangold, špenát, červená paprika a zelené korenie, pór, zeler, paradajky nakrájané na kocky, vyprážané paradajky ... nech sa páči čokoľvek!
Nakoniec to bude o tom, urobiť dobrý guláš s najlepšími ingredienciami a tými, ktoré máme najradšej, tými, ktoré máme viac ruky alebo tými, ktoré sú v sezóne.
Ako sa robí šošovica s chorizom v kvetináči
Tvorba klasiky šošovica s chorizom, nemá žiadne komplikácie. Okrem toho budeme používať bežný hrniec, takže si môžete zvoliť expresný hrniec a v kuchyni to bude trvať oveľa menej času. Každý si môže slobodne zvoliť svoj typ hrnca!
Podobne bude výsledok viac ako dokonalý. Samozrejme nezabudnite, že takzvaná hnedá šošovica je vždy lepšia. Toto nie je potrebné namáčať. V opačnom prípade je noc predtým vhodné šošovicu namočiť veľkým množstvom vody. The Ingrediencie, ktoré si označíme nižšie, sú asi pre dve osoby, takže ak ste viac doma, budete musieť iba zdvojnásobiť. Pustíme sa do práce?
- V prvom rade si vezmime 225 g šošovice vo zvolenom hrnci.
- Cibuľu a štyri strúčiky cesnaku nakrájajte na malé kúsky. Pridáme ich aj do hrnca s trochou olivového oleja.
- Teraz musíme chorizo začleniť do našej šošovice. Nakrájajte ich na nie veľmi hrubé kúsky. Pre dve osoby môžete pridať 100 gramov chorizo.
- K tomu všetkému pridáme štyri poháre studenej vody. To musí dobre pokrývať všetko, čo sme pridali do nášho hrnca. Trochu soli, sladkej papriky a môžete to dochutiť štipkou oregana.
- Ak ste sa rozhodli tlakový hrniec, necháme zovrieť. Akonáhle sa to stane, zakryte ho a zatvorte, pričom ho udržujte v polohe 2. Potom budete variť približne 9 minút. Pamätajte, že pred ďalším otvorením veka musíte odstrániť tlak, aby ste sa nespálili.
- Tradičné hrnce môžeme odkryť, kedykoľvek chceme, aj keď vždy opatrne. Z času na čas miešame, kým nie je šošovica dokonalá. Viac-menej, spolu asi pol hodiny.
- Položte niekoľko bobkových listov, už s ohňom, a znovu zakryte, nechajte ich odpočívať.
Toto je jeden z základné recepty a ktoré majú chorizo ako hlavného hrdinu. Takto je chuť, ktorú nám zanecháva, najzvláštnejšia. Z každej lyžice vyťažíme maximum. Samozrejme, ak chcete inovovať a vyskúšať niektoré variácie samotného receptu, musíte jednoducho zistiť, čo nasleduje. Ktorý z nich urobíte ako prvý?
Ďalšie recepty na šošovicu s chorizom
Máme to šťastie taký tanier, pripúšťa rôzne variácie. Týmto spôsobom bude pre niektorých chorizo jednou z nevyhnutných vecí, ale možno iní ľudia uprednostňujú trochu zeleniny v šošovici. Ak je veľa chutí, musí existovať aj veľa variácií. Len tak naplníme vkus každého člena rodiny.
Šošovka s chorizom a klobásou
Krvavá klobása je ďalšou z klobás, ktorá dodá jedlám, ako je tento, zvláštny nádych. The šošovica s chorizom a krvnou klobásou je ďalšou zo základných myšlienok, ktorú je potrebné zohľadniť. Aj keď vieme, že sám o sebe už má príchuť soli, cibule a rôznych korenín, ako je paprika alebo oregano ... predstavte si, ako veľmi môže prispieť k nášmu hviezdnemu jedlu!
Kroky, ktoré treba podniknúť pri príprave šošovica s krvnou klobásou Sú podobné tým predchádzajúcim, ktoré sme citovali. Jednoducho, v tomto prípade sa pridá krvavá klobása, keď pridáme chorizo. Aby ste z nej dostali všetku šťavu, vždy je lepšie ju tiež nakrájať na kúsky a trochu ich prepichnúť. Existuje veľa ľudí, ktorí keď uvidia, ako sa klobása varí, odstránia ju zo šošovice a po dokončení varenia ju dajú na tanier. Všetko záleží na vkuse. Vždy to nechám v hrnci, rovnako ako chorizo. Najlepšie, aby sa to príliš nerozpadlo, je varenie na miernom ohni.
Šošovka so zeleninou a chorizom
Už samotná šošovica má vysoký index energie a zdravého jedla. Predstavte si teda, keby sme k tomu pridali aj zopár zeleniny. Dobre, áno, s nízkym obsahom kalórií sa nedá povedať, že je to také jedlo, pretože ich zvyšuje chorizo. Aj keď je to zdravé a základné, dá sa o tom aj tak uvažovať. Ako urobím tanier z šošovica so zeleninou a chorizom?.
- Najskôr ideme položiť na oheň hrniec s mrholením olivového oleja.
- V ňom doplníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Okrem toho musíme integrovať dve mrkvy, tiež nakrájané na malé kúsky a polovicu červenej papriky a ďalšiu polovicu zelenej.
- Musíme všetko dobre opiecť a nechať asi 5 minút, približne v ohni.
- Po uplynutí tejto doby nakrájame a olúpeme tri malé paradajky.
- Nakoniec pridáme šošovicu s chorizom a tiež vodu. Podľa chuti okoreňte a nechajte pomaly povariť.
Ak chcete, tu vám ukážeme, ako variť šošovica so zeleninou s termomixom.
Šošovka s chorizom a zemiakmi
V tomto prípade ideme okrem chorizo pridať aj nejaké zemiaky. Vieme, že zemiaky sú jednou z tých základných surovín v našej kuchyni. Jeden z najzdravších spôsobov, ako ich konzumovať, je varené alebo pečené. Iba jeden stredne veľký varený zemiak má údajne menej ako 30 kalórií. Takže ... čo čakáme na ich uvedenie do šošovice?
Aby som nejaké vyrobil šošovica s chorizom a zemiakmi, musíme brať do úvahy čas ich varenia. Nechceme, aby sa príliš rozpadali, ale aby zostali kompaktné, ale mäkké. Niekedy sa zdá byť výzvou dosiahnuť to, ale je to jednoduchšie, ako si dokážeme predstaviť. Najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, je začať s prípravou šošovice, ako sme už komentovali. Akonáhle hrniec zovrie, potom môžeme pridať zemiaky nakrájané na nie veľmi jemné kúsky. Spravidla a najtradičnejším spôsobom varenia používame iba niečo vyše pol hodiny dusíme so zemiakmi.
Šošovka s chorizom a šunkou
V tomto prípade, aby sme pridali najštipľavejšiu a slanú chuť, si nejaké pripravíme šošovica s chorizom a šunkou. To druhé je jedným z tých vynikajúcich jedál, ktoré máme v našej gastronómii. Sami alebo v sprievode je vždy ideálne ochutnať.
V tomto prípade, ak chcete pridať k šošovici, bude sa vám podávať asi 100 gramov šunky. Môžete si ho kúpiť už nakrájaný na kocky, čo je vždy rýchlejšie a jednoduchšie. Okrem toho, aby nechodil príliš veľa alebo nevyschol, nezabudnite ho pridať asi 10 minút pred dokončením varenia. Vždy je lepšie nechať chuť integrovať, ale zachovať si textúru tohto druhu mäsa. Samozrejme vám odporúčame, aby ste pred pridaním tejto prísady nekorenili, pretože vieme, že poskytne soľ navyše.
Vlastnosti šošovice
Šošovica má skvelé vlastnosti pre naše zdravie. Jedným z nich je, že sú nabité bielkovinami. Niečo zásadné v akejkoľvek strave, ktoré stojí za jej soľ. Okrem toho, ako sme videli, môžeme ich kedykoľvek pripraviť z niekoľkých ingrediencií a dokonca aj samostatne pre tých ľudí, ktorí nechcú do daného jedla pridať viac kalórií.
Okrem toho majú takzvané pomalé vstrebávanie sacharidov, ako aj veľké množstvo vlákniny. The kyselina listová je v nich veľmi prítomný. Je nevyhnutný pre ženy, ktoré sú tehotné alebo plánujú tehotenstvo v nasledujúcich mesiacoch, a preto je ideálny aj na zlepšenie krvného obehu.
Týkajúce sa vitamíny musíte vedieť, že sa nájdu látky skupiny B. Táto skupina je dokonalá na udržanie nášho metabolizmu na uzde, ako aj na zlepšenie nervového systému. V skutočnosti sa hovorí, že nedostatok týchto vitamínov môže vyvolať depresiu alebo úzkosť. The minerály nachádzajúce sa medzi šošovicou sú to draslík, horčík a vápnik. Takže za to všetko sa nám poďakuje nielen naše telo samotné, ale aj vlasy, pokožka a nechty. Šošovica im dodá väčšiu vitalitu. Čo čakať na ich prípravu?
Vyskúšajte ich tiež so zeleninou:
Mám thermomix- 21, dal som šošovicu motýľ v rýchlosti 1 je v poriadku
Myslím, že áno, Marisa. Skúste zistiť, ako to chodí. Ako hovoríš, zdá sa mi, že ti budú veľmi sedieť. Všetko najlepšie.
KOĽKO VODY MUSÍM NAPLNIŤ BIELE ZRNKY?
Ahoj Rocio. Pre bielu fazuľu pozri recept na "Biele fazule s chorizom". Sú chutné. Všetko najlepšie.
Dobrý deň Elena, otázka, musím niekedy dať motýľa?
Je to tak, že som to akoby nevidel, ale ako hovorí Marisa, hovorí, zostali som na pochybách.
Očakávam vaše komentáre
Objatie a vďaka
Mimochodom sa mi páči váš web !!!!!!!
Dobrý deň Ruth, motýľa nedávam. S ľavou zákrutou a rýchlosťou lyžice sú perfektné.
Ďakujeme veľmi pekne za návštevu.
Dakujem velmi pekne Elena. Vyskúšam to tento víkend. Včera som kúpil všetky ingrediencie pre niekoľko vašich receptov. Tento víkend teda pokračujem.
Skutočne odvádzate skvelú prácu, gratulujeme!
Ahoj! Požiadal by som vás o láskavosť a je to, že dáte za koľko stravníkov dá množstvo každého pokrmu, ktorý pripravíte pomocou termomixu, pretože neviem, či je to pre dvoch alebo pre 4 a vždy urobím viac ...
Zdravím, dúfam, že nebudem rušiť.
Christina.
Ahoj Cristina, tento konkrétny recept je pre 4 osoby. Máte pravdu, spočiatku sme si ho neobliekli, ale obliekali sme si ho už dlho. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa iného receptu, neváhajte sa nás opýtať a samozrejme to nie je problém. Ďakujeme veľmi pekne za sledovanie a sledovanie nás. Všetko najlepšie.
Dobré popoludnie, dievčatá, prispievam malým spôsobom k tým, ktoré sa trochu starajú o vedenie a snažia sa nehádzať choricillo. V takom prípade mením sladkú papriku za chorizo v rovnakom množstve. Takto mu dá trochu príchute, ale nie je v ňom žiadny gýč. Zvyčajne to v obchodných domoch nenájdem ľahko, ale ak zájdete k bylinkárovi, určite ho budú mať. Bozk všetkým a dúfam, že vám pomôže. Ciao !!!
Ďakujem pekne Chari. Vyhľadám to a vyskúšam. Všetko najlepšie.
Otázka. Ak chcem pripraviť tento recept pre 6 - 8 ľudí, musím zdvojnásobiť počet šošovice? ale …. voda už nesedí. Je lepšie, aby som to robil dvakrát? Vďaka!
Ahoj Chus, je lepšie to urobiť dvakrát. Sú chutné s množstvom receptu a keďže to nejde viac, ak potrebujete dvojnásobné množstvo, musíte to urobiť znova. Všetko najlepšie.
Elena, ak chcem pridať trochu marinovaného rebra, vyhnúť sa druhému chodu, kedy ho pridám?
Ahoj Chus, keď miesto programovania 10 minút nastrúhame zeleninu, naprogramuješ 5 minút, pridáš rebierka a zvyšných 5 minút naprogramuješ. Zvyšok receptu je rovnaký. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, práve som vyrobil šošovicu z pardiny s množstvami, ktoré ste vložili, a vyšla super zaliata vodou, prečo sa mi to stalo?
Zabudol som !! je viac som dal 420 gramov šošovice
Neviem, Sylvia. Sú perfektné pre mňa s 300 gr. šošovice a s dobou varenia sa voda odparí. Mám rád polievky a preto s 300 gr. Zostávajú také, aké nám chutia, so zemiakom je vývar o niečo mastnejší. Skúste to s menším množstvom vody a naplňte pohár po predošlú značku. Všetko najlepšie.
Šošovica bola niečo, čo mi nikdy nevyšlo dobre, ale s týmto receptom majú doma úspech aj bez chorizo. Thankssssssssss. Bozk
Ďakujeme, že ste nás videli, Mária. Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Všetko najlepšie.
Ahojte dievčatá, ste super, milujem vaše recepty, pochybnosť, keď naznačujete, že namiesto šálky ste vložili kôš, máte na mysli košík, ktorý sa používa na ryžu? No bozk, pekné dievčatá ...
Je šošovica, ktorú pridáte z hrnca, alebo taká, ktorú musíte vsiaknuť?
Mnohokrat dakujem!
Prepáč, už som to videl premočené. Doba varenia, ak sú z hrnca, je rovnaká?
Vďaka !!
Ahoj Silvia. Ak je šošovica zaváraná, musíte čas poriadne skrátiť, pretože je už uvarená. Myslím, že akonáhle šošovicu pridáte za 15 minút, bude hotová. Všetko najlepšie.
Ahojte všetci, je to prvýkrát, čo píšem, a predovšetkým by som sa vám chcel poďakovať za to, čo robíte s týmto blogom, pretože je to samozrejme ... .. neexistujú slová. Mám tm 31 len mesiac a pripravil som niekoľko receptov, ktoré ste publikovali. Dokonca som povzbudil niektorých priateľov, ktorí to už niekoľko rokov majú, aby vyrábali viac ako koláče a pečivo. Nie je mi úplne jasné, čo je šošovica (alebo akákoľvek iná strukovina) v čase varenia, pretože ju zvyčajne používam ako hrniec, aby som ušetril čas, najmä pred tým, ako budem t. Chcel som zistiť, či by ste mi mohli trochu vysvetliť časy a čo sú košík a pohár. Aby som to pochopil sám: košík je miesto, kde sa varia cestoviny a musíte ich dať na vrchnú časť ??? a pohár je priehľadný ?????????????? ospravedlňujem sa za otázku, ale ak nie, neviem. MNOHOKRAT DAKUJEM
Dobrý deň, Merche, nemusíte na ňu dávať priehľadný pohár a aby nešpliechal, umiestnite košík na vrchnú časť viečka. Takto sa lepšie odparuje a nešpliecha vás. Pokiaľ ide o strukoviny, pravda je, že sú dokonalé, ale tento recept na šošovicu je s prírodnou šošovicou, nevarený. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Sú vynikajúce !!! Urobil som im toto poludnie a vyšli vynikajúco! Veľmi pekne ďakujem za vaše recepty, neviete ako veľmi mi pomáhate ...
Pozdrav.
Ďakujeme, že ste nás videli, Rosa.
šošovica je vynikajúca ... milovala som ich a odteraz ich budem pripravovať takto. Dakujem za recept ..
Som rád, že sa vám páčila Susana, ďakujem vám za sledovanie našej stránky.
Pozdrav
Práve ste ma dostali z veľkého sklamania, po tom, čo som sa viackrát pokúsil vyrobiť šošovicu s tmx, sa mi to vďaka tebe konečne podarilo.
Niekedy polievka inokedy čistá, dnes som vyšla z knihy s vašim receptom.
Ten, kto mal dusenú šošovicu, nevyšiel, vyšiel vynikajúci !!.
Pridal som polovicu cibule, pretože je veľmi zdravá a páči sa mi jej chuť.
Odstránil som tŕň, ktorý mi uviazol v srdci, pretože milujem šošovicu.
Ďakujem pekne, šťastný nový rok 2011
Aký dobrý Rafael !! Som rada, že s týmto receptom konečne uspejete. Pravda je taká, že kým sa človeku nepodarí nájsť pointu receptu, ktorý je zle prijatý.
Pozdrav
Som rád, Rafael! Ďakujeme pekne za návštevu a šťastný rok 2011!
Ahojte dievčatá !! Je to prvýkrát, čo pripravím skutočné jedlo pomocou termomixu! všetko, čo predtým pripravoval, boli koláče, dezerty a občerstvenie. Ale dnes som urobila nejakú šošovicu !! byť prví, sú veľmi dobrí. Veľmi pekne ďakujem za to, čo robíte
Som rád, že sa vám páčili, Patrícia! Všetko najlepšie.
Práve som urobila lentjas a sú veľmi, veľmi dobré, celé a hustý vývar, ako sa mi páči. Pozrime sa, čo si myslia môj manžel a môj syn, keď prídu na obed. Poviem vám o tom.
Až do dnešného dňa som si netrúfal na ich výrobu v th, ale keď som videl, že vaše recepty vyšli všetky, ktoré som urobil veľmi dobre, rozhodol som sa vyskúšať.
A myslieť si, že predtým, ako som ťa stretol, väčšinu dní to, čo som robil s th, bolo oprášiť ho.
Dúfam, že sa vám páčia, Mária! Povieš mi to. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Potvrdené, vyšli skvele. Od dnešného dňa ich vyrábam vždy, keď vyjdú lepšie. Ďakujem za tieto recepty, ktoré nám tak veľmi pomáhajú. Chao.
Som rada, Maria! Zdravím a ďakujem pekne.
Ahojte ... Mám termomix T21, ale keďže knihu nemám, neviem nič robiť, a tiež veľmi nechápem, ako to funguje, chcel som sa opýtať, či je kniha t31 stojí za to, ak na to mám, a že je to odbočka doľava ...
Ahoj Mar, áno, len musíš mať na pamäti pár vecí. Keď sa povie odbočka vľavo, musíte dať motýľa a vel. 1. Ak máte ďalšie otázky, povedzte nám to, aby sme vám ich objasnili. Ale predovšetkým si zoberte srdce, že môžete prispôsobiť všetky recepty. Všetko najlepšie.
Prepáčte, ale košíku celkom nerozumiem. Prečo to robíte? Rád by som sa pri tejto príležitosti ešte raz poďakoval za tieto chutné recepty. Pozdrav.
Ahoj sladko, ak vyberieme pohár a vložíme košík, rýchlejšie sa odparí a omáčka je trochu hustejšia. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Chcela by som pridať šošovicu k ryži, zvyknem ju jesť s ryžou a neviem, koľko a kedy dať, aby nebola príliš hustá. Pravdou je, že ich máme radi trochu polievkové.
Veľmi pekne ti ďakujem za tvoju pomoc!
Ahoj Sandra, pozri si recept na "šošovicu s ryžou a kuracími párkami." Dal som link: http://www.thermorecetas.com/2010/11/09/Recetas-Thermomix-Lentejas-con-arroz-y-salchichas-de-pollo/
Pozdrav.
Skvelé !! všetko tak, ako to prichádza v recepte !! milovali sme ich a myslím si, že ich už neurobím v kvetináči. Gratulujem k receptu! Pozdravy a bozky.
Som rád, že sa vám páčili! Pravda je, že sú na svojom mieste. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena! Dnes som si pripravila šošovicu a tá vyšla vynikajúco. Mala som iný recept, ale páči sa mi viac, ako je to s touto, aj keď si myslím, že som prešla cez vodu a bolo veľa vývaru, ale trochu som hodila a to je všetko. Veľmi sa mi páči váš blog.
Som rád, že sa vám páčili, Conchi! Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Vynikajúce, dievčatá! Polievka, ale na správnom mieste, vôbec nie zalievaná, dobre uvarená, rýchla a veľmi ľahká. Nemôžete požiadať o viac. Ďakujem ako vždy
Som rád, že sa vám páčili, Marién! Všetko najlepšie.
Ahoj! Mám TM21 a pripravil som tento recept, nemám rád šošovicu, ale má skvelú chuť, skutočne ma očarili, iba to, že zhustli a boli takmer čisté, boli vyhodené, dal som motýľa, ale ja nerozumel som tomu dobre, prečo s motýľom, ako sa to dostane? Prosím, pomôžte mi, pretože chuť je úžasná.
Ahoj Toñy, myslím si, že je to vec vkusu, pretože som práve odpovedal dievčaťu, ktoré hovorí, že boli polievkové a ostatní hovoria, že sú perfektné a správne. Kôš je umiestnený na vrchu veka. Šálku vyberieme a aby nám nestriekla, položíme košík a tým sa lepšie odparí. Sedia mi tak, ako vidíte na fotografii a nerozpadávajú sa, predpokladám, že to bude závisieť od druhu a značky šošovice. Všetko najlepšie.
Ďakujem pekne za odpoveď, myslím, že to bude aj pre šošovicu, vyskúšam pardíny ... Čo poviete ... ešte raz veľmi pekne ďakujem a gratulujem k stránke naozaj ...
Ahojte, šošovicu som vyrobila a chutí výborne, ale vyšla veľmi polievková. Použila som šošovicu pardina, má to niečo spoločné, ďakujem
Ahoj Mariajose68, ja používam aj pardinovú šošovicu, ale myslím si, že je to vec vkusu. Máme radi malé polievky a kvôli komentárom k receptu sú ľudia, ktorým sa zdajú perfektné a iní dokonca príliš hustí. Myslím, že toľko rozdielov je spôsobených chutí každého z nich. Všetko najlepšie.
Ahojte! V sobotu som robila šošovicu, vyšla trochu hustá a zemiaky sa rozpadli, je možné, že ich kocky nakrájali trochu na maličko? A preto ma to zahusťuje ... Ďakujem! Mimochodom, chutí vynikajúco!
Ahoj Maite, ak sa zemiak veľmi rozpadne, urobí ho hustejším. Je lepšie pridať zemiak na mierne veľké kúsky a môžete pridať aj trochu viac vody. Všetko najlepšie.
dobrý,
hmotnosť šošovice je pred máčaním alebo po máčaní?
vďaka
Dobrý deň Marta34, je to po tom, čo ich necháte máčať. Všetko najlepšie.
Dá sa vyrobiť aj s iným druhom šošovice?
vďaka
Dobrý deň Marta 34, môžete použiť ten, ktorý sa vám páči najviac. Vždy používam hnedú šošovicu, ktorá sa nám páči najviac. Všetko najlepšie.
Mmmmmm, vynikajúce ... dnes som vyskúšala tento recept a nebude to naposledy, čo ich urobím ... pretože v okamihu som mala skvelú šošovicu ... a nepridala som chorizo (pretože som samozrejme nemal) trochu sladkej papriky a trochu tej pikantnej (trochu ich oklamať) hehe ... zemiak sa tiež rozpadol, nabudúce ich hodím o niečo neskôr , aby ste videli, ako ... obujete si to ... ale potom si ich môžete vyrobiť podľa svojich predstáv, ak si myslíte, že niečo zostalo alebo chýba, pretože to už má vkus ... gratulujeme dievčatá ...
Som rád, Pascu! Dobré na receptoch je, že si ich môžeme prispôsobiť podľa svojich predstáv. Všetko najlepšie.
Som s TM31 už týždeň chcem ti pogratulovať, šošovica je skvelá, idem pripraviť sekanú, aby som videla, ako to chodí
Som rád, že sa vám páčili, Beatriz! Všetko najlepšie.
Šošovica je dnes veľmi dobrá. Prvýkrát som ich robil v thermomixe, hoci ho mám pred 2 rokmi, teraz, keď ho začínam používať, sa nákup časovo zhodoval so zmenou diela a úpravou dvoch. veci sa mi trochu komplikovali, No čo sa dialo, šošovica je skvelá, budeme sa opakovať, blog sa mi páči.
Som rád, že sa ti to páči, Sole!
Dievčatá, aký úspech so šošovicou! Robila som ich minulú sobotu, malý zjedol jedlo, o ktorom vám ani nehovorím a obľúbil si ich aj manžel, ktorý je tak trochu "špeciálny", tak si ich pre istotu zopakujem.
Som veľmi šťastný, Lourdes! Je to obľúbené jedlo mojej malej dcéry a týmto spôsobom ich miluje. Všetko najlepšie.
Ahoj. Chcel som sa ťa opýtať. Šošovicu som urobila druhý deň a vyšla naozaj hustá. Čítal som komentáre, keby to vyriešilo moje pochybnosti a neprekážalo vám to a videl som, že váha šošovice je po namočení (tak mi ostala, že som ju odvážila suchú, môžete dostať nápad). Moja otázka je, ako vypočítam množstvo suchej šošovice, aby som získal túto váhu, akonáhle je namočená.
Ďakujem pekne za pozornosť, máte veľa trpezlivosti.
Bozk.
Maribel.
Ahojte Maribel, pravda je taká, že už to mám vypočítané od oka, ale nikdy som ich nevážila suché. Nabudúce dúfam, že si ich zapamätám a odvážim do sucha, aby som to uviedla v recepte. Bozky a veľmi pekne ďakujeme, že ste nás videli.
Uhhhhh doma je jedlo, ktoré milujú (aj deti), ale vždy som ich robila v tlakovom hrnci, ale pravda je, že sú to veľmi dobréiiiiiiiiiiiiiisimas. Ďakujeme za vaše recepty.
Ďakujem veľmi pekne Paz! Som rád, že sa vám páčia. Všetko najlepšie.
Zajtra urobím šošovicu, koľko musím dať pre 2 osoby
Ahoj Carmen, myslím si, že s polovicou ingrediencií to bude v poriadku. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, bol som v thermomixe už dlho, ale robil som maličkosti, ale odkedy som objavil váš blog, som povzbudený. Jedna otázka k tomuto receptu na šošovicu, u mojej matky bola šošovica vždy vyrobená z ryže, kedy by som ju musela pridať?
Ahoj Eva:
pridajte ryžu po 25 minútach, s asi 20 minútami varenia na 100 ° to bude dosť na to, aby sa ryža uvarila.
bozky!
Mám Thermomix 21 a nikdy som nerobil cícer alebo fazuľu. Pri pohľade na recepty, ktoré publikujete, si overujem, že ste vždy dali cícer do hrnca. Nedajú sa namočiť? Vopred dakujem za odpoved
Áno, Marisa, ale je to jednoducho kvôli nedostatku času, že loď je pre nás pohodlnejšia, a preto, že čas je lepšie vypočítať bez toho, aby bol náročný.
Ďakujem za vysvetlenie, ale bol by som rád, keby ste mi povedali približné časy varenia, ktoré majú namočené strukoviny. Ešte raz ďakujem.
Dobrý deň Sivia, malá otázka, dávate šošovicu predtým do vody alebo to nie je potrebné? Počul som, že existujú ľudia, ktorí to nerobia. ĎAKUJEM
Ahojte dnes som pustil thermomix, ktorý som vyrobil šošovicu, keďže v knihe sa píše, že má dobrú chuť, ale veľmi hustú, pridal som trochu viac vody a keď som ju oddelil odspodu, bola čistá, nedával som motýľ v knihe Neuvádza to
Dali ste rýchlosť lyžice? Milujem šošovicu, ale veľmi sa s ňou varí ...
ELENA ČO TO ZNAMENAJETE VKLADNUTÍM KOŠU DO ÚST, MÁM TO MALÉ AGO A VELMI VĎAKA NEKONTROLUJEM
Ahoj Bea, znamená to, že namiesto poenr pohára sme vložili kôš ...
Uvidíte, ako tento trik postupne získavate
Ahoj!!
Včera som pripravila recept a chutia výborne, ale vznikla pochybnosť. Šošovicu som pred namočením zvážila a keď som ju vložila do varenia, vážila dvakrát toľko.
Zo strachu ich nerobím všetky a na môj vkus mi trochu tečú. Podľa receptu, kedy sa bude šošovica odvážiť, pred alebo po vložení do vody.
Veľmi pekne ti ďakujem za tvoju pomoc
Ahoj Lucy, musíš ich vážiť suchý. Keď ste ich namočili, hydratovali a absorbovali vodu, preto vážia dvakrát, v skutočnosti majú dvojnásobnú veľkosť. Boli trochu tekuté, pretože ste ich nepridali všetky. Jedným zo spôsobov, ako to vyriešiť, by bolo nechať ich asi 5-10 minút bez varenia na varomskej teplote, takže by sa voda trochu odparila. Ďakujem! Zopakujte to a povedzte nám, ako sa máte?
Už dlho som chcela písať, aby som sa poďakovala za recepty a tento robím veľa. Niekedy pridám zelené korenie, aby som zvýšil príjem zeleniny a keďže je rozdrvená, nikto nič neodkladá.
Ja som dala 250 šošovice nakysnúť a asi 30 minút času. Niekedy pridám po kúskoch filé, aby jedlo slúžilo ako jedinečné jedlo.
Povedala som chutne. Ďakujeme a ostávame s pozdravom
Prepáčte dievčatá, ale vy ste ma proste úplne posrali 🙂
Po prečítaní komentárov a zistení, či je hmotnosť šošovice namočená alebo suchá, zistím, že:
Elena 5. marca 2011 a s narážkami 25. mája 2011 hovorí, že váha šošovice je v SOAK
Irene vo svojom komentári z 18. januára 2012 hovorí, že hmotnosť šošovice je SUCHÁ
Suché alebo namočené? Je to tým, že sa veľa zmení
Zvyšok ako to robíte?
Túto poznámku odporúčam pridať do receptu
vďaka
Pd. - Uvidíme, či mi pri troche šťastia odpovieš, pretože dnes to skúsim znova, pretože šošovicu nikdy nedostanem dobre
Ahoj Marivi, stále si myslím, že váhu šošovice je potrebné urobiť PRED namáčaním a ak nie, pozri sa na nový blog Eleny, ktorá práve nahrala dusený recept na šošovicu: http://www.misthermorecetas.com/2012/02/01/lentejas-estofadas/
Dúfam, že som vám to objasnil!
Chcel som sa vám len poďakovať za blog. Odkedy som to videl, používam svoj Thx oveľa viac. Aha šošovica je vynikajúca. Hrniec už na ich výrobu nepoužívam
Vďaka Rocío! O tom to je, aby sme všetci dostali viac z našej TMX. Šošovka je jedným z mojich najobľúbenejších jedál, takže vás fenomenálne chápem. Ďakujeme, že ste nás sledovali!
Skvelé, identické s tým na fotografii a že som urobila polovicu surovín a u mňa doma sme len dvaja. Ďakujem za tieto úžasné recepty.
Ďakujeme, že ste nás sledovali Emma! Som veľmi rád, že sa k vám tak dobre hodili. Gratulujeme šéfkuchárovi!
Ahojte dievčatá. V prvom rade vám musím pogratulovať k blogu. Odporučila mi to moja švagriná Silvia a pravda ... Milovala som to !! Veľa sa na to pozerám a všetko, čo som urobil, vyšlo perfektne. Rovnako ako táto šošovica, ktorá mala úspech pre celú moju rodinu a pre mňa. Chutné !!. Ďakujem, že ste tam boli a ešte raz gratulujem.
Ahoj MAyte, som veľmi rád, že si tam, pre nás je to veľká podpora ... Ďakujem.
Jedna pochybnosť je, že 0 gramov hnedej šošovice je, keď sú namočené na hodinu vo vode alebo 300 gramov, keď sú suché? Je to tak, že po niekoľkých hodinách namáčania váha šošovice veľmi stúpa a pohár sa veľmi naplní. Ďakujem a gratulujem za blog, veľmi ho sledujem a už som urobil veľa vašich skvelých vecí. Ako mnohí, stále hľadám dokonalú šošovicu a chcem ich vyskúšať.
Ahoj Alber, peso je vždy suché (šošovica, cestoviny, ryža ...). To je to, čo hovoríte, že po namočení boli hydratované a absorbovali veľa vody, preto vážia viac. Pamätajte: vždy vážte suché a nevarené jedlo. Šťastie !!
Ahoj monica,
keď dám lyžicu rýchlosti a otočím doľava, musíte dať rýchlosť 1 a použiť motýľa. Vychádzajú rovnako chutné! Potešenie, uvidíte.
Varím šošovicu. poviem ti
Uuuuu aké vzrušenie ... pozrime sa, ako to pôjde ...
Ahoj Caroline! To sa stáva vždy a tiež to je známka toho, že šošovica je kvalitná, pretože pripravila hustý a silný vývar. Čo robím vždy, je to, že keď vychladnú, pred vložením do tupperov na zmrazenie alebo do nádoby na zjedenie na ďalší deň pridám trochu vody a štipku soli. Dobre premiešajte a je to. Po zahriatí získajú späť textúru, ktorú hľadáte. A ak ich pri ohrievaní uvidíte, že sú stále husté, opäť pridajte špliechačku vody a štipku soli. Šťastie!
veľmi dobre,
Začínam s týmto termomixom a chcel by som sa na niečo spýtať. Keď nastaví 45 minút na tª100, znamená to 45 minút od dosiahnutia teploty alebo od kedy ho zapnete? Všimol som si, že dosiahnutie teploty 10 ° C ho stálo 100 minút. Chápem, že to, čo robíme, je odobratie času na varenie a bude ťažké ...
vďaka
Ahoj Gabriel, časy sú vždy od prvého okamihu, vo všetkých receptoch. To znamená, že naprogramujete 45 minút na 100 ° a zabudnete. Neskôr, keď vyprší čas, ochutnajte ich a uvidíte, či vám chutia jemnejšie, a potom pri rovnakej teplote naprogramujte ešte 5 alebo 10 minút.
Recept som pripravila a vyšla z neho katastrofa, príliš málo šošovice na toľko vody a vyšel mi šošovicový vývar. Tiež neprimeraný čas. Musel som ostatných pripraviť s oveľa menším množstvom vody, dávať na ne múku, aby omáčka vyšla husto a stačí 15 minút. Čo sa mi páčilo, je drvená praženica, pretože sa tak nenachádza.
Dobrý deň Amalia, jedna otázka, akú šošovicu ste použili? Konzervy alebo sušené konzervy?
Tento recept je navrhnutý na prípravu so suchou šošovicou, a keď uvidíte svoju správu ... vyzerá to, že ste ich pripravili s už uvarenou šošovicou v črepníku, však? Povedz mi, aby som ti to mohol povedať!
Skvelá Amália! Som veľmi rád, že sa nenecháte odradiť a že to skúšate ďalej. Povedz mi, ako sa máš, hm? A ak máte šošovicu naozaj hotovú len za 15 minút, povedzte mi, o akú značku sa jedná ... to je neuveriteľné! Veľké bozk a poďakovanie za to, že ste nás sledovali a zanechali nám komentáre.
Môj chlapec a ja sme boli skvelí. Ďakujem.
Aká dobrá Sara, aká som šťastná, pretože šošovica je moje obľúbené jedlo už od malička a doma ju jeme každý týždeň. Ďakujeme, že ste nám napísali a že nás sledujete!
Jedna otázka neviem, kam mám dať a na čo slúži košík
Ahoj Isabel, pozri si pokyny pre svoj termomix, všetko je tam vysvetlené. Kôš je vložený do pohára na varenie vecí a na to, aby ich nože nerozdrvili. Možno použiť aj ako sitko / odtok. Použite to, uvidíte, aké úžasné!
ďakujem moc
Ahojte a veľmi pekne ďakujem za váš blog, pravda je taká, že mi veľmi pomáha, ale práve v tomto recepte je jedna vec, ktorej veľmi nerozumiem. Čo s košíkom na vrchu trysky ???????????? tak prázdny bez ničoho ................. Nerozumiem, dole vo vašich komentároch, takže chápem, že je to na vrchu veka takto bez ničoho, ale komentár pred mojím vkladá q dovnútra. ??????? ????????
Ahoj Esther, ďakujem, že si nás sledoval a že si nám napísal. Kôš je skutočne umiestnený na vrchu veka a spočíva na štyroch nohách, ktoré má. Nahradíme ho pohárom. Čo z toho máme? Necháme vodu odpariť a vývar zahustíme, povedzme, akoby sme termomix odkryli, ale keďže vrie, špliechal by. Kôš zabráni postriekaniu a zafarbeniu všetkého, ale kvôli koši sa bude aj naďalej odparovať. Dúfam, že som pomohol! Bozk.
Po rovnakých krokoch sa mi osvedčili skvele!
Boli vynikajúce!
Dnes som uvaril šošovicu a je vynikajúca bohatou, pridal som niekoľko zrniek ryže, ktorá je veľmi bohatá. Ďakujem za uvedenie týchto lahodných a tradičných receptov ďakujem
Ďakujem pekne za komentár!
U mňa doma dávajú aj ryžu so strukovinami, hlavne čiernu fazuľu, sú mäkšie, však?
Bozky!
Neskutočná šošovica. Je to môj prvý recept a všetky vychádzajú rovnako, predstavím sa Master Chef.
Pred poslednou značkou sú dva riadky? Vďaka.
Dobrý deň Mari Carmen, máte na mysli riadok vyššie, ten s 2 litrami. 🙂
Milujem vaše recepty a vaše webové stránky. Všetko je vynikajúce. Položím vám otázku trochu mimo témy, kto vám vytvoril webovú stránku? Ďakujem pozdrav
šošovica sa nevytláča s čepeľami?
Ahoj. Recept nedopadol dobre. Všetko super drvené a s malou chuťou. Odstránil som chorizo, pretože ho ešte nemôžem jesť, pretože bol pyré. Pýtam sa: musí to byť hnedá šošovica a musí byť premočená, a teda váha alebo váha predtým? Keď v recepte poviete, že chcete odstrániť pohár, a potom sa povie, že si dáte šaty, ktoré pohár držia, máte na mysli to, či si ich oblečiete? Ak sa po pridaní papriky pozriete na koniec celého receptu, máte pravdu. Dúfam, že nabudúce vyjdú lepšie. Veľmi pekne ti ďakujem za tvoju pomoc. Zdravím vás
Ahoj Alexandra, šošovica, ktorú používame, je pardínia a zvyčajne ju nechávame nakysnúť noc predtým. Pred namočením by ste ich mali odvážiť. Ale je pravda, že niektoré značky sú nežnejšie ako iné. Na pohár: najskôr ho vložíte a keď dosiahne 100 stupňov, vyberiete ho a vložíte kôš, takže necháme vodu odpariť a vývar bude hustejší, ale nebude striekať. Na dochutenie používame tabletku z mäsového koncentrátu, ale ak ju nechcete použiť, môžete vodu nahradiť kuracím vývarom. Dúfame, že sme vám pomohli, ďakujeme, že ste nám napísali!
Nemohla som prestať komentovať tento recept, proste "skvelá, lahodná šošovica."
Ďakujem Ana! Je pekné čítať tieto komentáre 🙂
Je šošovica z hrnca?
Ahoj Jaime, nie, sú to suché šošovice. Ak chcete, môžete ich namočiť noc predtým alebo niekoľko hodín predtým (mám ich radšej tým, že ich namočíte), ale môžete ich aj priamo variť, pokiaľ sú to pardíny. Ak chcete použiť šošovicu v konzerve, musíte po pridaní šošovice skrátiť čas varenia na 20 minút. Dúfam, že som pomohol! Všetko najlepšie,.
Veľmi dobrá šošovica s chorizom pre Termomix
Varila som šošovicu a je vynikajúca! Samozrejme, bez chorizo, zdravšie a bez krutosti. Sú rovnako chutné a stávajú sa super kompletným a zdravým jedlom!
Ahoj Rocío, super !! Ďakujeme pekne za správu 😉