Načítavam ...
Vieš ako sa mi páči lyžičkové jedlá či už sú to polievky, krémy alebo dusené jedlá. Nič ako dobrý zimný recept na prechladnutie z tela!
Preto sa na prvý pohľad môže zdať tento recept silný a ťažký, ale ubezpečujem vás, že chuť Matachana Je veľmi tlmený strukovinami a dodáva mu pikantný, ale príjemný nádych.
Pre León je typická klobása z matachany. Pred dovarením musíte odstrániť šupku a potom ju zjesť natretú na chlebe, akoby to bola paštéta. Ale vidíš, že dnes som to s niektorými kombinoval zeleninu.
A keď už hovoríme o strukovinách, mám veľmi rád hnedá šošovica ale mohol by sa použiť aj akýkoľvek iný typ. Aj šošovicová šošovka by v takom prípade bola asi 300 g.
Šošovka s klobásou Matachana
Recept na strukoviny s typickými výrobkami našej krajiny.
Rovnocennosť s TM21
Ahojte, toto píšem prvýkrát, ale každý deň si prezerám vaše recepty, vynikajúce, každá šošovica má polliter mmmm, ale s tou diétou si myslíte, že by sa dali pripraviť aj bez krvavej klobásy?
Ahoj Claudia,
samozrejme sa dajú pripraviť bez klobásy, ale potom je to lepšie ako dusené mäso s cibuľou, paradajkami, mrkvou a bobkovým listom.
Bozky!
Tí z nás, ktorí nepochádzame z Leonu, kde nájdeme tento druh krvavej klobásy, je možné, že sa tu nazýva niečo iné?
Ay Rakel ... keby som ti povedal o dobrodružstvách, ktoré robím pre získanie matachanas.
Existuje veľa druhov čierneho pudingu, ale nazývajú sa len takto «Matachana black puding». Môžete ich hľadať v špeciálnom mäsiarstve vo vašom meste alebo lahôdkach. A ak nie ... už viete, že León je dobrá destinácia na útek!!
bozky!
Ďakujem Mayra, urobím ich dnes popoludní na zajtra a poviem ti, čo z jedného dňa na druhý
To, to ... držte nás ďalej!
Bozky !!
Ako to vyzerá !! A ak zdvojnásobím sumu, viete, aké by boli časy?
Ahoj Lorelai,
pre omáčku to dajte medzi 5 a 7 minút. Potom šošovicu uvarte, naprogramujte asi 40 minút, aj keď to bude trochu závisieť od druhu šošovice, času máčania ...
bozky!
Môžete dať čierny puding z Granady? Bol som na dovolenke a pár som si priniesol
Pozdrav
Ahoj Antonia,
chytil si ma!! Netuším, aké sú krvavé klobásy z Granady. Ak sú ako tie z Burgosu, s ryžou, neodporúčam vám ich použiť pre tento recept.
Musí to byť krvavá klobása, ktorá sa pri odstraňovaní vnútorností dobre topí a je dobre rozdrvená, takže nie sú viditeľné žiadne väčšie kúsky cibule alebo tuku.
Teraz mám ešte jeden dôvod, prečo sa opäť priblížiť k tomu nádhernému mestu!
bozky!
Ďakujem Mayra, vyskúšam to, pretože nie sú vyrobené z ryže, mimochodom, úžasná Granada ma očarila a blahoželám všetkým Grenadínom k fascinujúcemu mestu, ktoré majú, a samozrejme vám k tejto stránke
Pozdrav
dakujem Antonia !!
Dúfam, že mi povieš výsledok svojej šošovice, dobre?
bozky!
Ahoj Mayra !! šošovica vyzerá skvele, ale nemal by im ostávať vývar, že? lebo nemaju vodu a krvna klobasa moze byt cibula ??.
Ďakujem veľmi pekne za všetky tieto vynikajúce jedlá.
Ahoj Núria,
šošovica nie je polievková, pretože ich viaže krvná klobása. Ale vodu nosia !!
Keď použijete cibuľový čierny puding, môžete tak dlho, pokiaľ je dobre rozdrvený a nemá veľké kúsky tuku alebo cibule.
bozky!
Prepáč Mayra, máš pravdu, vodu som si nevšimol. Ďakujem pekne, poviem vám, ako som bol s klobásou z cibule, pokiaľ nenájdem tú, ktorú používate. Veľký bozk.
Ahoj Chissspaaa,
nie, šošovica nemá papriku, pretože krvavá klobása Matachana jej dodáva veľa chutí a farieb.
Bozky !!