Šošovicový a mrkvový krém

Vrátime sa na záťaž so strukovinami! Tentokrát s krémom zo šošovice a mrkvy, plný výživných látok a taký ľahký, že vás dostane z nejedného zhonu.

Je to recept, ktorý treba zohľadniť pre svoju týždňové menuPretože je to jednoduché, všestranné a obsahuje tiež dôležité zložky správnej výživy.

Okrem šošovice sa vyrába zo zeleniny, ako je mrkva, cibuľa a cesnak. A aby sme tomu dodali plus, pridali sme kurkuma... Čo viac si priať?

Chcete vedieť viac o kréme zo šošovice a mrkvy?

Na prípravu tohto receptu môžete použiť Šošovicu už uvarte alebo ju uvarte v Thermomixe. Bude to trvať trochu dlhšie, ale zabezpečíte úplnú kontrolu nad stravou.

Ak sa rozhodnete pre druhú možnosť, odporúčam vám použiť hnedá šošovica ktoré sa rýchlo varia. Ďalšou možnosťou je koralová šošovica, ktorá vám okrem toho, že je tiež veľmi rýchla, dá extra farbu.

Si nemáš zeleninový vývar môžete použiť rovnaké množstvo vody s lyžicu koncentrovanej zeleninovej pasty o práškové. Tieto alternatívy používam dosť, hlavne keď recept už obsahuje zeleninu.

Kurkuma nie je povinná, ale odporúčam jej použitie, pretože nejaké má protizápalové a antioxidačné vlastnosti vynikajúci.

Pamätajte, že na zlepšenie vlastností kurkumy je potrebné ju sprevádzať tuk a korenie. V tomto prípade sme použili olivový olej a čierne korenie, ktoré sa tiež veľmi dobre hodí k receptu.

Môžete tiež pridať trochu kari. Dodá vám inú príchuť, ale zároveň je veľmi zaujímavá.

S týmto krémom zo šošovice a mrkvy, šalát v strede a nejaké cuketové fašírky alebo niektoré rybie nugetky budete mať jeden jedlo alebo večera najúplnejšie.

Tento recept udržuje dobre v chladničke po dobu 5 dní a je možné ich aj zmraziť.

Viac informácií - Rastlinné tablety z koncentrovaného vývaru / Prášok z domáceho rastlinného koncentrátu / Cuketové fašírky / Rybie nugetky

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix