prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Špargľa a špenátový krém

Krémy45 minút3 ľudí120 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Ideme vypracovať a hladký špargľový krém zatiaľ čo si stále pochutnávate na najkrehkejšej časti tejto zeleniny: špičkách. Aby sme využili čas, chystáme sa variť tieto tipy vo varome, zatiaľ čo krém varíme v pohári.

Na krém, okrem špargle, ideme dať čerstvý špenát. Preto tá intenzívna zelená farba, ktorú vidno na fotografii.

Nezabudnite ho podávať s hrotmi, ktoré sme si pripravili na pare a samozrejme s kvapkou extra panenského olivového oleja.

Špargľa a špenátový krém

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Špargľa a špenátový krém
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: krémy
  • Kalórie: 120
  • Porcie: 3
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g špargle
  • 60 g cibule v troch alebo štyroch kusoch
  • 40 g čerstvého špenátu
  • 20 g extra panenského olivového oleja (a trochu viac, aby sa dal neskôr surový)
  • 450 g zeleninového vývaru
  • Trochu soli, ak to považujeme za potrebné (bude to závisieť od vývaru)

Preparación

  1. Špargľu umyjeme a od zvyšku oddelíme najjemnejšiu časť (konce, ktoré sú vidieť na celej fotografii). Druhú časť, najťažšiu, nakrájame na kocky, olúpeme časti, ktoré považujeme za vláknitejšie.

  2. Tipy vložíme do nádoby varoma a vyhradíme ich.

  3. Cibuľu dáme do pohára. Tiež špenát a stonky nakrájané na kocky. Pridajte 20 g oleja a naprogramujte 4 minúty, 120 °, rýchlosť 1.

  4. Na konci naprogramovaného času pridajte vývar. Pohár zakryjeme a varómu umiestnime do svojej polohy. Programujeme 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  5. Po tých 20 minútach vyberieme nádobu na varómu a vyhradíme ju.

  6. Dáme kadičku a všetko počas nej rozdrvíme 30 sekúnd pri rýchlosti 9.

  7. Krém už máme hotový. Podávame do misiek s hrotmi špargle a uvarili sme ich na tyčinke. Na každú misku polejeme mrholením surového extra panenského olivového oleja.

Poznámky

Ak nám zostanú špargľové tipy, môžeme ich použiť ako ozdobu na druhý tanier.

Viac informácií - Špenát. Charakteristiky, vlastnosti ... a ako chyba viedla k Popeye


Objavte ďalšie recepty: Polievky a krémy, Vegetárian

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Eva Forésová dijo
    hace 5 rokov

    40 gr špenátu? ……. Nie je to veľmi malé množstvo?
    vďaka

    Odpovedať Eve Forésovej
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 5 rokov

      Sú to čerstvý špenát, ale aj napriek tomu ich nie je veľa. Tentoraz sú hlavnými hrdinami špargľa. V každom prípade môžete dať viac, ak chcete.
      Ďakujeme, že si nám napísala, Eva

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  2.   M Carmen dijo
    hace 5 rokov

    Dobré popoludnie, Ascen, chcem vám zablahoželať k tomuto krému, ktorý je taký jednoduchý a zároveň bohatý
    Do košíka som vložila zeleninu, aby bola veľmi jemná
    a na záver som pridal miso, že môj syn ma priniesol z Tokia a aký rozdiel nám tu predávajú
    a ostala veľkolepá polievka
    Ďakujeme, že ste zverejnili zdravé recepty pre celú rodinu

    Odpoveď M Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 5 rokov

      Ďakujem, Carmen, za váš komentár a príspevok. S tým misom to musí byť veľkolepé 🙂
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi