Špenát, čučoriedka a orechová placka

Preparación

1. Do pohára dáme maslo a vodu. Programujeme 1 minúta, 37 °, rýchlosť 1.

2. Pridáme múku a soľ. Programujeme 2 minúty, rýchlosť hrotu.

3. Cesto odstavíme zo skla a vytvarujeme guľku. Misu natrieme olivovým olejom a do vnútra dáme cesto. Povrch cesta potrieme a zakryjeme filmom. Necháme stáť asi 30 minút.

4. Na prípravu náplne dáme do pohára olej, hrozienka a vlašské orechy. Programujeme 4 minút, 120 °, rýchlosť lyžice.

5. Pridajte polovicu špenátu a programujte 3 minút, 120 °, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lyžice.

6. Pridáme špenát, ktorý nám zostal, a naprogramujeme 8 minút, 120 °, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lyžice. V tom čase stroj občas zastavíme a pomocou špachtle otvoríme veko, aby sme ho premiešali, takže to, čo je na spodnej časti pohára, stúpalo hore.

7. Koš si pripravíme tak, že ho položíme na misu alebo hlboký tanier. Vložíme do nej špenát, aby odtiekol a vývar nevyhadzujeme, pretože ho na omáčku budeme potrebovať. Zarezervovali sme si.

8. Empanádové cesto vyberieme z misy a rozdelíme ho na dve časti tak, aby jedna bola o niečo väčšia ako druhá.

9. Najväčšiu časť vyvaľkáme valčekom. Musí to byť veľmi fajn. Po natiahnutí ho dáme na veľký, obdĺžnikový a do rúry bezpečný plech, ktorý budeme mať predtým pokrytý papierom na pečenie.

10. Špenát scedíme a dáme na cesto. Osolíme, ak to považujeme za potrebné.

11. Teraz natiahneme druhú časť cesta a položíme ju na špenát.

12. Časť cesta, ktorá nám ostane po bokoch, nakrájame, ak si uvedomíme, že nám zostali zvyšky. Rukami utesňujeme okraje.

13. Vidličkou popicháme povrch koláča.

14. Pečieme pri teplote 180 ° (predhriatej rúre) približne 40 minút.

15. Do pohára dáme vývar, ktorý sme získali pri varení špenátu. Pridajte jogurt a ak chceme, trochu soli a korenia. Programujeme 1 minúta, rýchlosť 2. Omáčku odoberieme do misky.

16. Empanadu môžeme podávať teplú, teplú alebo studenú. Vezmeme to na stôl s omáčkou, ktorú sme si práve pripravili.