prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Baklažánové a syrové šaláty

Predjedlá35 minút32 ľudí150 kalórií
1/52/53/54/55/5 (19 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

V dnešnom videu uvidíte, ako vyťažiť maximum z lístkového cesta na prípravu vynikajúcich jedál slaný.

Ideme ich vyrobiť s krémom z baklažán a syr Ale ako si dokážete predstaviť, ich výroba s inými výplňami bude rovnako jednoduchá. Vyskúšajte ich so sobrasadou (aj s vegetarián), s morská paštéta alebo so šunkou a syrom, ak sa chcete ešte menej komplikovať.

Navrhujem ich ako Aperitivo pre vaše oslavy. Každý si ich obľúbi a budete vyzerať skvele, že ste ich vyrobili doma.

Baklažánové a syrové šaláty

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ideálny recept na občerstvenie na tieto Vianoce.

Baklažánové a syrové šaláty
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 150
  • Porcie: 32
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 260 g baklažánu v kockách približne 1 centimeter
  • Soľ
  • 100 g zatuchnutého chleba (alebo strúhanky)
  • 30 g parmezánu
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • Strúčik cesnaku 1
  • 150 g tvarohovej nátierky
  • 2 vajcia (jedno na plnenie a jedno na natretie lístkového cesta)
  • 1 rolka lístkového cesta

Preparación

  1. Na kocky nakrájaný baklažán dáme do cedníka a posolíme. Premiešame a necháme asi 30 minút odpočívať. Po uplynutí tejto doby ju umyjeme pod prúdom studenej vody. Necháme ho odkvapkať v rovnakom sitku a potom ho osušíme savým papierom.

  2. Zastaraný chlieb dáme do pohára a na niekoľko sekúnd ho nastrúhame progresívna rýchlosť 5-10. Vyberáme a rezervujeme.

  3. Bez toho, aby sme museli umývať pohár, vložíme parmezán a tiež ho nastrúhame, o pár sekúnd príď progresívna rýchlosť 5-10. Vyberáme a rezervujeme.

  4. Do pohára dáme strúčik cesnaku a programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  5. Začleňujeme olej a program 5 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  6. Pridajte baklažán, veľmi suchý. Programujeme 10 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1. Zmes dáme na pár minút vychladiť do pohára.

  7. Pridajte strúhanku, nátierkový syr, parmezán a jedno z vajec. Mixujeme programovaním 5 sekúnd, rýchlosť 4.

  8. Na pracovnú dosku natrieme lístkové cesto. Nakrájame ho na 4 obdĺžniky.

  9. Na dlhú stranu každého obdĺžnika rozložíme 1/4 našej plnky. Každú z tých častí zrolujeme.

  10. Každú roládu nakrájame na 8 častí a dáme na pekáč, ktorý budeme mať pokrytý papierom na pečenie.

  11. Vajce rozšľaháme, trochu posolíme a každé sústo potrieme.

  12. Pečieme pri teplote 190 ° (predhriatej rúre) asi 15 minút, alebo kým neuvidíme, že lístkové cesto je zlaté.

  13. Odstavíme z rúry a podávame teplé alebo studené.

Viac informácií - Vegetariánska sobrasada, Morská paštéta


Objavte ďalšie recepty: Vianoce, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.