(7 hlasy)
Načítavam ...
Tento banánový koláč s bezlepkovými múkami je vyrobený z tri rôzne druhy bezlepkových múk; ryža, gaštany a kukuričný škrob. Veľmi dobrá zmes, ktorú určite použijem v iných prípravkoch.
Tento recept je tiež vynikajúci na využitie tých zrelé kúsky, ktoré sa strácajú v miske na ovocie. Čím sú zrelejšie, tým sú sladšie a majú väčšiu chuť.
Bezlepkové múky, ktoré sme použili, sa dajú v zásade ľahko nájsť a už sme ich použili viackrát.
La kukuričný škrob alebo jemná kukuričná múka Je to jedna zo základných ingrediencií našich špajzí. Má veľmi jemnú štruktúru a tiež sa široko používa na zahusťovanie omáčok.
La ryžová múka Je tiež veľmi časté a ľahké ho nájsť zvlášť v poslednej dobe s touto problematikou intolerancie. Môžeme dokonca urobme si to sami doma s našim Thermomixom.
La gaštanová múka, V závislosti od toho, kde žijeme, je jeho použitie bežnejšie. Nájdem ho vo veľkých obchodoch a mám ho rád, pretože má príjemnú chuť a veľmi dobre sa k tomu hodí Banánový koláč.
Banánový koláč s bezlepkovými múkami
Banánový chlieb alebo torta úplne vhodný pre celiatikov.
Chcete sa dozvedieť viac o tomto banánovom koláči s bezlepkovými múkami?
Ako som vám už povedal, aby bol tento recept čím zrelejší banány, tým lepšie. Musia byť veľmi jemné, takže budú veľmi sladké a s intenzívna chuť a vôňa.
Ak vidíte, že banány sa začínajú strácať, ale nemáte čas na tento recept držte ich v chladničke. Koža sčernie, ale dužina sa bude udržiavať dobre.
Je zrejmé, že toto banánový chlieb alebo piškóta s múkou bezlepkový Je vhodný pre celiatikov, ale nie výlučne pre nich !! Jeho chuť si teda môže vychutnať každý.
Pretože neobsahuje mlieko ani deriváty, je vhodný aj pre tých, ktorí ho majú intolerancia laktózy alebo mliečnych bielkovín.
Viac informácií - Predvarená ryžová múka / Základný recept: domáci prášok do pečiva