Chimichurri omáčka

Uvažujete nad výrobou barbacoa s rodinou alebo priateľmi? Nuž, tu je recept na chimichurri, omáčku, ktorá pri tomto type stretnutí nemôže chýbať.

Toto je klasický recept vyrobený prírodným spôsobom, žiadne umelé prísady alebo konzervačné látky, ktoré môžete podávať ku všetkým druhom mäsa a dokonca aj k nim zeleninu, ktorú naparujete.

Môže sa použiť čerstvo, ale odporúčam vám nechať ho niekoľko hodín odpočívať, aby príchute vzájomne sa urovnávajú a zmocňujú. Ak máte omáčku chimichurri, môžete ju držať v chladničke, vydrží perfektne asi 10 dní.

Chimichurri omáčka

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Uložte omáčku z chimichurri do nádoby alebo nádoby, ktorú je možné pretrepať, pretože ingrediencie majú tendenciu zostať na dne.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: omáčky
• Kalórie: 125
• Porcie: 6

• Čas prípravy: 4M
• Čas varenia: 1M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 1 zarovnaná lyžica oregana
• 1 chilli
• 1 čajová lyžička (z dezertu) papriky La Vera
• 1 čajová lyžička (z dezertu) soli
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 bobkový list
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 30 g octu z bieleho vína
• 150 g panenského olivového oleja

Preparación

1. Všetky suché prísady dáme do pohára. Hryzieme ich programovaním 20 sekúnd, rýchlosť 6.

2. Pridajte ocot a olej, držte kadičku rukou a programujte 30 sekúnd, rýchlosť 5.

3. Nalejte obsah do fľaše alebo sklenenej nádoby s vekom. Tento detail je nevyhnutný, pretože sa musí pred použitím vždy pretrepať, a preto je s vekom veľmi praktický.

4. Môže sa používať čerstvo, aj keď z jedného dňa na druhý sa chute ustáli a zvýraznia sa.

5. Ak chcete silnejšie chimichurri, môžete pridať štipku čili vločiek.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Teplý šalát z karfiolu