prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medom so smotanovou citrónovou ryžou

ryby45 minút4 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (8 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medom so smotanovou citrónovou ryžou

Dnešný úžasný recept! Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medom so smotanovou citrónovou ryžou. Názov bude znieť trochu originálne, ale je! The sobrassada a medová omáčka je niečo neuveriteľné, a ak to má sprevádzať rybu s takou chuťou, ako je tá treskav kombinácia je už dokonalá.

Toto jedlo sprevádzame lahodným krémová citrónová ryža (po kliknutí sa dostanete priamo k receptu), ku ktorému neskôr dáme trochu strúhaného parmezánu, ale môžete si zvoliť aj iný druh prílohy ako napr. jazmínová ryža, zemiaková kaša, hranolky... podľa vašej chuti!

Je to recept, ktorý odporúčame pre jeho okázalú chuť a jednoduchosť pri jeho príprave. Je to dobrá voľba, ak chceme prekvapiť hosťa 😉​.

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medom so smotanovou citrónovou ryžou

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medom so smotanovou citrónovou ryžou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodné treskové lopaty podávané s omáčkou zo sobrassady a medu, s prílohou smotanovej citrónovej ryže

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medom so smotanovou citrónovou ryžou
  • Irene Arcas
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g cibule
  • 20 g olivového oleja
  • 200 g ryže
  • 1 citrón: použijeme jeho šťavu a šupku
  • 40 g bieleho vína
  • 440 g zeleninového vývaru
  • 4 odsolené tresky bez kože (cca 150 g každé)
  • čerstvo zomleté ​​čierne korenie
  • Parmezán na strúhanie (voliteľné)
  • 100 g sobrasady
  • 40 g medu
  • 50 g krému

Preparación

  1. Omáčka zo sobrassady a medu

    Sobrassadu a med dáme do pohára a naprogramujeme 3 minút, teplota 80 °, rýchlosť lyžice.

  2. Pridáme smotanu a programujeme 1 minúta, teplota 80 °, rýchlosť 1.

    Necháme horúcu (neskôr ju môžeme pred podávaním trochu pofúkať v mikrovlnke, aby sa zohriala, ale len na pár sekúnd, pretože je dôležité, aby sa nerozvarila).

  3. Treska a citrónová ryža

    Každú tresku zabalíme do priehľadnej fólie a vložíme do varoma nádoby. Zarezervovali sme.

  4. Cibuľu dáme do pohára a počas nej podrvíme 3 sekúnd pri rýchlosti 5.

  5. Pridáme olej a programujeme 3 minúty, 120 °, rýchlosť lyžice.

  6. Pridajte nastrúhanú citrónovú kožu a tiež ryžu. Programujeme 1 minúta, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  7. Teraz pridáme víno a citrónovú šťavu a bez vloženia kadičky naprogramujeme 1 minúta, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  8. Pridajte vývar a štipku soli. Varoma umiestnime do jej polohy a programu 16 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť lyžice.

  9. Na taniere rozložíme ryžu (môžeme pridať trochu strúhaného parmezánu), navrch poukladáme filety tresky, podávame s omáčkou a posypeme trochou čerstvo mletého korenia.

Poznámky

La sobrassada a medová omáčka Bude vlažná, ale pred podávaním môžeme dať trochu mikrovlnky, aby sa zohriala. OKO: len pár sekúnd, pretože je dôležité, aby sa nerozvarilo.

Zdroj: Cookidoo


Objavte ďalšie recepty: ryby

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.