prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Francúzsky toast s pomarančovým sirupom

zákusok90 minút
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Francúzsky toast s pomarančovým sirupom

Ešte ste neurobili francúzsky toast? No stále ste načas. Dnes vám prinášame francúzsky toast s iným nádychom: vynikajúci francúzsky toast s pomarančovým sirupom. Keď už máme torrijasy hotové, namiesto toho, aby sme ich obalili v cukre a škorici, ich ideme umyť sirupom, ktorý si pripravíme s medom a pomarančovým džúsom. Môžete použiť prírodný pomarančový alebo tehlový džús, žiadny problém.

Môžete si zvoliť spôsob ich výroby: ak sú vyprážané alebo varené v pare (Skvelá voľba, ak chcete trochu znížiť množstvo tuku). V tomto prípade som sa rozhodol pre tradičný 100% štýl a vyprážali sme ich na slnečnicovom oleji.

Pri tejto príležitosti vás pozývam na čítanie pred prípravou a špeciálna položka torrijas ktorú sme pripravili minulý rok, kde budete môcť poznať všetky tipy a triky, aby ste dostali perfektné torrijas. 

Použijeme tiež a bochník špeciálneho chleba torrijas Predávajú sa dnes v akomkoľvek supermarkete a sú veľmi dobré na prípravu francúzskeho toastu, pretože majú mäkkú kôrku, strúhanku, ktorá veľmi dobre podporuje namáčanie, a pomerne pravidelnú veľkosť. Ale samozrejme, každý bochník chleba, ktorý má pomerne kompaktnú drvinu, vám bude slúžiť fenomenálne - klasický bochník je dokonalý.

S týmito čiastky, ktoré budete mať asi 8 - 10 torrija. Rád ich krájam bacuľaté, aby bolo sústo šťavnatejšie, ale samozrejme si ich môžete pripraviť podľa svojich chutí alebo zvykov.

Francúzsky toast s pomarančovým sirupom

Francúzsky toast s pomarančovým sirupom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Francúzsky toast s iným nádychom: vynikajúci francúzsky toast s pomarančovým sirupom.

Francúzsky toast s pomarančovým sirupom
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: zákusok
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

francúzsky toast

  • 1 liter plnotučného mlieka
  • 150 g cukru
  • 1 škorica
  • šupka z 1 citróna
  • šupka 1 pomaranča
  • 1 bochník špeciálneho chleba torrijas
  • 2-3 vajcia
  • slnečnicový olej na vyprážanie torrija

Sirup

  • šťava z 1 pomaranča (môžete použiť
  • 2 lyžice medu

Preparación

  1. francúzsky toast

    Deň predtým sme nechali bar vo vzduchu usadiť sa. A hodinu pred prípravou torrija chlieb nakrájame na 2 - 3 cm plátky a necháme ich nakrájané na vzduchu, aby sa tiež usadili.

     

  2. Do pohára dáme liter mlieka, cukor, škoricovú tyčinku prekrojenú na polovicu, citrónovú a pomarančovú kôru. Programujeme 20 minút, teplota 90 °, odbočte doľava, rýchlosť 2. 

  3. Vezmeme sitko a vložíme mlieko do hlbokej misy a necháme asi 10 minút zohriať. Pohár opláchneme trochou vody (nie je potrebné ho umývať, pretože ho ideme použiť na sirup).

    Zavádzame niekoľko krajcov chleba (zvyčajne ich robím 3 na 3 alebo 4 na XNUMX). Opúšťame ich 5 minút na jednej strane a najmenej 5 minút na druhej strane. Nerobte si starosti, ak strávite na tvári viac ako 5 minút.

  4. Pripravíme si pekáč s roštom na vrch a umiestnime ich tam na odtok (aby sme mohli využiť mlieko, ktoré padá, môžeme ho opäť pridať k namočenému mlieku).

  5. Vajíčko rozšľaháme na tanieri a na stredne vysokom ohni pripravíme panvicu so slnečnicovým olejom.

  6. Torriju vezmeme špachtľou a troškou rukou ju trochu scedíme. Pobijeme ho do vajíčka pomocou rúk, aby bol zo všetkých strán a bokov dobre impregnovaný a vhodíme ich do panvice.

  7. Opečieme ich asi 1 minútu z každej strany na stredne vysokom plameni. Odložíme ich na tanier s kuchynským papierom, aby absorbovali prebytočný olej, a vložíme ich do podnosu alebo do tupera, kam ich ideme uložiť.

    Dokončili sme prípravu a vyprážanie všetkých torrija.

  8. Pomarančový sirup

    Do pohára nalejeme med a pomarančový džús. Ak sa chystáte použiť šťavu z tehál, množstvo by bolo asi 6 - 8 polievkových lyžíc.

    Programujeme 5 minút, teplota 90 °, rýchlosť 2. Sirup nalievame priamo na torrijas. Necháme ich zohriať a zakryjeme ich vekom (ak sú v tupéri) alebo igelitom, kým dobre nevychladnú, a potom ich vezmeme alebo uložíme do chladničky.


Objavte ďalšie recepty: Regionálna kuchyňa, Dezerty, Veľkonočné recepty

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.